¿Cuál es la mejor batidora amasadora del mercado?
La batidora amasadora es usada en repostería por excelencia. ¿Por qué en repostería? Muy fácil, su especialidad es amasar como su nombre indica, montar, mezclar o emulsionar. Tareas como amasar pueden ser pesadas, imagínate hacerlo pulsando un simple botón, una maravilla.
También decir que es de las batidoras menos conocidas, ya que suele considerarse una batidora profesional, un poco menos usual tenerla en casa, pero para aquellos amantes de hacer pan casero o bollería por ejemplo, les va a ser de mucha utilidad.
Si quieres saber qué batidora amasadora comprar sigue leyendo, te dejamos una comparativa con varios modelos que hemos seleccionado, así como una guía con más detalles que te ayudará a elegir.
Comparativa mejor batidora amasadora
- Marca: Freihafen
- Dimensiones: 32 x 25 x 29.5 cm
- Capacidad: 5.5 litros
- Peso: 4.6 kg
- Potencia: 1400 vatios
- Marca: Bosch
- Dimensiones: 7,4 x 20,8 x 15,4 cm
- Capacidad: 0.5 litros
- Peso: 1,86 kg
- Potencia: 450 vatios
- Marca: Moulinex
- Dimensiones: 22 x 10,6 x 20 cm
- Capacidad: Viene sin bol.
- Peso: 998 gramos
- Potencia: 300 vatios
- Marca: Cecotec
- Dimensiones: 29 x 28 x 41 cm
- Capacidad: 3,5 litros
- Peso: 2,7 kg
- Potencia: 500 vatios
- Marca: MURENKING MK37C
- Capacidad: 5 litros.
- Peso: 4,5kg
- Potencia: 1000 vatios
- Marca: Freihafen
- Dimensiones: 32 x 25 x 29.5 cm
- Capacidad: 5.5 litros
- Peso: 4.6 kg
- Potencia: 1400 vatios
- Marca: Bosch
- Dimensiones: 7,4 x 20,8 x 15,4 cm
- Capacidad: 0.5 litros
- Peso: 1,86 kg
- Potencia: 450 vatios
- Marca: Moulinex
- Dimensiones: 22 x 10,6 x 20 cm
- Capacidad: Viene sin bol.
- Peso: 998 gramos
- Potencia: 300 vatios
- Marca: Cecotec
- Dimensiones: 29 x 28 x 41 cm
- Capacidad: 3,5 litros
- Peso: 2,7 kg
- Potencia: 500 vatios
- Marca: MURENKING MK37C
- Capacidad: 5 litros.
- Peso: 4,5kg
- Potencia: 1000 vatios
Batidoras amasadoras
¿Qué batidora amasadora comprar?
- Comenzamos la comparativa con un modelo que nos ofrece todo lo que podemos necesitar para cocinar deliciosos postres o repostería en general.
- Esta máquina de amasar tiene una capacidad de 5,5 litros, lo cual nos permite amasar grandes cantidades de una sola pasada.
- Gracias a sus 6 velocidades vamos a poder conseguir texturas inigualables de manera sencilla, esto nos ayuda a adaptarnos a según que elaboración queremos hacer.
- Para una mayor seguridad cuenta con pies con ventosas para fijarla a la superficie, así como un disipador de calor lateral para evitar que se sobrecaliente y en caso de llegar a este punto se apagará automáticamente para evitar mayores problemas.
- Cada pieza se puede limpiar en el lavavajillas lo cual se agradece, ya que como bien sabrás limpiar restos de masa, siropes o caramelos es una tarea complicada.
- En definitiva estamos ante un modelo de batidora semiprofesional increíble que nos ofrece todo lo que podemos necesitar para realizar postres como todo un profesional.
Características
- Marca: Freihafen
- Dimensiones: 32 x 25 x 29.5 cm
- Capacidad: 5.5 litros
- Peso: 4.6 kg
- Potencia: 1400 vatios
Opiniones de los compradores de la amasadora de repostería Freihafen:
Pros:
- Gran capacidad.
- Cuenta con 6 velocidades.
- Sistemas de seguridad.
Contras:
- Precio por encima de la media.
- Procesador de Alimentos Profesional: Motor potente de 1400 W, 6 velocidades...
- Estable y Seguro: los pies con ventosas de la batidora amasadora garantizan...
- Protección contra Salpicaduras: la cubierta transparente evita la...
- Fácil Limpieza: cada pieza se puede quitar y lavar completamente. El bol...
- Está aprobado por CE / ROHS / REACH, 100 % seguro.
- Bosch nos trae una batidora amasadora pequeña, 0.5 litros, con una potencia acorde a esta capacidad 450W.
- En este producto vienen incluidos accesorios como varillas y garfios de acero inoxidable que nos permitirán realizar las distintas elaboraciones.
- La empuñadura cuenta con la tecnología »soft touch» lo que hace que sea ergonómica y por tanto fácil de usar.
- Cuenta con 5 niveles de potencia y un nivel turbo, por tanto no se nos va a resistir ninguna elaboración, si quieres una batidora amasadora para darte algún capricho de vez en cuando, esta batidora es ideal para ti.
Características
- Marca: Bosch
- Dimensiones: 7,4 x 20,8 x 15,4 cm
- Capacidad: 0.5 litros
- Peso: 1,86 kg
- Potencia: 450 vatios
Opiniones de los compradores del robot amasador Bosch ErgoMixx MFQ36460:
Pros:
- Tecnología soft touch.
- Accesorios como garfios y varillas.
- Potencia razonable para su tamaño.
Contras:
- Poca capacidad.
- De la mano de Moulinex traemos esta batidora de varillas, la cual es sencilla pero muy práctica.
- Es una batidora que no es fija, la cual nos permite amasar o batir cambiando el accesorio, viene con ambos dos.
- Tiene una potencia de 300W, con 5 velocidades y la función turbo, lo cual nos va a permitir conseguir la textura deseada.
- Debido a su diseño es muy sencilla de limpiar a la vez que de usar. En resumidas cuentas es una batidora amasadora con una buena calidad/precio.
Características
- Marca: Moulinex
- Dimensiones: 22 x 10,6 x 20 cm
- Capacidad: Viene sin bol.
- Peso: 998 gramos
- Potencia: 300 vatios
Opiniones de los compradores de la Batidora de varillas Moulinex HM3101
Pros:
- Muy buena calidad/precio
- Permite amasar y batir.
Contras:
- No tiene apenas prestaciones, le falta el bol.
- No podía faltar Cecotec, que nos trae esta batidora amasadora inoxidable.
- Destacar su bowl autogiratorio de 3,5 litros de capacidad el cual nos ayudará a mezclas los alimentos.
- Su nombre viene de los 500W de potencia con los que cuenta distribuidos en 5 velocidades y el turbo, más que suficiente para amasar o batir lo que necesitemos.
- Cuenta con todos los accesorios que vamos a necesitar en nuestras recetas como: varillas en forma de globo, garfios amasadores o varillas especiales para batir.
- Todo esto y un precio reducido, hacen que tenga una buena relación calidad/precio.
Características
- Marca: Cecotec
- Dimensiones: 29 x 28 x 41 cm
- Capacidad: 3,5 litros
- Peso: 2,7 kg
- Potencia: 500 vatios
Opiniones de los compradores de la amasadora de cocina Cecotec PowerTwist 500 Steel
Pros:
- Buena relación potencia/capcidad.
- Accesorios para todo tipo de elaboraciones.
- Esta fabricada en acero inoxidable.
Contras:
- Es bastante básica.
- Este modelo esta llena de funciones y accesorios, podemos decir que es una batidora amasadora semiprofesional.
- Para empezar viene con: gancho de masa, batidor de huevo, batidor plano y protector contra salpicaduras, es decir viene con todos los accesorios que puedes necesitar.
- Posee 1000W en 6 velocidades, lo cual nos permite elaborar el alimento que prefiramos de manera sencilla, además de que el cabezal es inclinable y tiene función de desplazamiento planetario.
- Por todo esto, hacen de esta una batidora amasadora buena para pastelería y una gran opción de compra.
Características
- Marca: MURENKING MK37C
- Capacidad: 5 litros.
- Peso: 4,5kg
- Potencia: 1000 vatios
Opiniones de los compradores de la batidora amasadora profesional MURENKING MK37C
Pros:
- Buena potencia.
- Batidora con movimiento planetario.
- Gran capacidad.
Contras:
- Precio alto comparado con otros productos analizados.
¿Qué es una batidora amasadora?
Una batidora amasadora es un electrodoméstico cuya principal es el hecho de que cuenta con palas en lugar de aspas, por algo también se le conoce como batidora de varillas.
A diferencia de una batidora de mano o una de vaso, la batidora de este tipo está pensada para amasar, integrar, mezclar y hasta esponjar ciertos ingredientes blandos. Por lo regular, esta máquina amasadora es usada en la repostería, sobre todo para hacer masas para panadería y postres.
Esta máquina de amasar cuenta con un diseño característico conformado por un pedestal, el cual sostiene al bowl, así como un motor el cual está unido al pedestal por un brazo. Dicho motor cuenta con las palas o varillas encargadas de amasar. Además, el motor de la batidora amasadora se puede mover gracias a su articulación.
¿Para qué sirve una batidora amasadora?
Un robot amasador tiene una gran cantidad de usos tanto en la cocina como en la industria, en los restaurantes y en las panaderías o pastelerías. A continuación, te contaremos cuáles son sus usos más populares al cocinar.
El amasado: Este es quizás el uso más común y por el que le vale el nombre de amasadora repostería. El amasado no solo integra ingredientes, también hace elástica a la mezcla y le inyecta aire, importante para su fermentación. Sin el amasado la masa no podría ser usada en la repostería, panadería o cocina.
Mezcla de ingredientes suaves: Antes de llegar al amasado, es necesario mezclar todos los ingredientes. Una de las funciones más populares de la amasadora doméstica es la integración y mezcla de ingredientes suaves. Como su nombre lo indica, estos ingredientes no requieren de aspas por su textura y consistencia, así como su facilidad para manejarse.
Esponjado: Esta es una de las funciones más importantes sobre todo en la repostería.Con esta técnica conseguimos introducir pequeñas burbujas de aire en la masa consiguiendo una textura esponjosa.
Montado de claras: Por último, el montado de claras es uno de los usos que más agradecerás en la cocina. Si bien una batidora amasadora manual podría ayudarnos a montar claras a punto nieve, nube o turrón, una batidora amasadora permite alcanzar mejores consistencias en menos tiempo y con menor esfuerzo.
Tipos de batidora amasadora
Para elegir la mejor amasadora debes conocer primero los tipos de amasadora y es que debes saber que las amasadoras deben ir en función del uso que le darás, la intensidad y su finalidad, si es comercial o para casa.
Batidora de brazo: Esta suele ser la opción de máquina amasadora casera más común por su diseño compacto. Básicamente se trata de un motor, el cual nosotros tendremos que sujetar, con aspas las cuales girarán sobre su propio eje. Debido a que su giro está limitado a su eje, tú tendrás que mover la mano guiando así el mezclado o amasado. Estas batidoras buenas para repostería en casa.
Batidora planetaria: La mayoría de batidora amasadora profesional suele corresponde a este tipo. Su capacidad y tamaño es mayor, tienen la capacidad de intercambiar las palas por accesorios. Sus aspas giran con todo y la base o brazo marcando una “órbita planetaria” dentro del bowl ampliando así su mezclado. Estas son las batidoras profesionales pastelería más utilizadas.
¿Cómo hacer masa de pan casero en batidora amasadora?
Necesitaremos los siguientes ingredientes para preparar la masa:
- 500 gr Harina de fuerza
- 250 ml de agua
- 25 gr de levadura
- 10 gr de sal
- Añadimos la harina, sal y añadimos agua y encendemos nuestra batidora amasadora.
- Según se va amasando podemos ir añadiendo algo más de agua.
- A mitad del amasado añadiremos la levadura.
- Seguiremos amasando hasta tener nuestra masa de pan compacta y ya esta listo.
¿Cómo elegir una batidora amasadora?
Si te estás preguntando que amasadora me recomendáis o cuál es la mejor batidora amasadora es mejor que leas esto.
Potencia
La mejor batidora amasadora es aquella que cuenta con una gran potencia pues esto te permite procesar una mayor cantidad de ingredientes. Dicha potencia viene determinada por el motor y sus especificaciones, así como su tamaño. Si buscas una batidora potente, te recomendamos una batidora planetaria.
Diferentes velocidades
Otro punto importante es la velocidad pues esta determinará tanto la capacidad de amasado como el tipo de funciones que puede realizar. Las amasadoras semiprofesionales suelen incluir diferentes velocidades para así poder usarlas en diferentes recetas o con distintos ingredientes. Las velocidades son determinadas por el diseño y potencia del motor.
Con cable o sin cable
Si lo que buscas movilidad entonces necesitas una batidora amasadora sin cable, en cambio, si necesitas mayor potencia y capacidad entonces necesitas una amasadora con cable.
Accesorios y Funciones
La cantidad de accesorios pueden influir en el precio de batidora amasadora. Tener una gran cantidad de accesorios tiene muchos beneficios pues estos están pensados para usarse para tareas específicas entregando mejores resultados. Por ejemplo, hay accesorios para poner claras a punto de nieve, hay accesorios para masas duras y masas blandas y hasta para emulsionar salsas.
Precio batidora amasadora
Para aquellos que se preguntan cuánto vale una amasadora, la respuesta más clara es que todo depende del modelo. Si bien existen opciones para comprar una amasadora barata, también hay batidora amasadora más costosa, con calidad profesional. El precio medio de una batidora amasadora planetaria es de unos 100 euros, las de varillas normales puedes encontrarlas desde 20 euros.
Mejores marcas de batidora amasadora
Algunas de las marcas más punteras en cuanto a este tipo de batidoras son las siguientes:
- Batidora amasadora Klarstein: Es una marca alemana que se dedica a fabricar electrodomésticos de cocina.
- Batidora amasadora Kenwood: Es una marca japonesa la cual tiene una línea de electrodomésticos como batidoras amasadoras.
- Batidora amasadora Bosch: BOSCH o Robert Bosch GmbH es una compañía multinacional de ingeniería y tecnología Alemana, sinónimo de calidad.
- Batidora amasadora Moulinex: De origen francés es una marca con 60 años de experiencia, muy conocida en el mundo de las batidoras.
¿Dónde comprar una batidora amasadora?
Una vez tenemos claro que queremos una batidora amasadora, vamos a ver donde podemos hacernos con una:
- Batidora amasadora Amazon: Amazon es una plataforma online la cual posee una amplia gama de batidoras, entre ellas la que estamos buscando.
- Batidora amasadora El Corte Ingles: Es una superficie física que entre los muchos servicios y productos que vende se encuentran los electrodomésticos.
- Batidora amasadora Carrefour: Carrefour cuenta con tiendas físicas ademas de servicio online, entre sus secciones hay una dedicada a electrodomésticos.
- Batidora amasadora Lidl: Es un supermercado que cuenta con una pequeña línea de electrodomésticos, que debido a su precio están ganando protagonismo.
- Batidora amasadora Media markt: Es una gran superficie especializada en electrodomésticos y tecnología.
Mi opinión acerca de comprarse una batidora amasadora
La batidora amasadora como hemos ido tratando a lo largo del artículo, es la batidora para repostería por excelencia.
Como siempre los electrodomésticos tienen que ir asociados a nuestro estilo de vida, por tanto, si somos amantes del dulce y por tanto de elaborar pastelería, pan casero y de más, esta batidora nos ira como anillo al dedo.
