¿Cuál es la mejor cafetera express del mercado?
Si entiendes el café desde la raíz y te gusta buscar ese café perfecto, una cafetera express manual o cafetera express de brazo es perfecta para ti.
Con este tipo de cafetera podemos jugar con las mezclas de café, cantidad de este o incluso grosor del molido (hay cafeteras express con molinillo incorporado), consiguiendo así un café totalmente personalizado.
Por otro lado, este es el tipo de cafeteras de bar las cuales se han ido adaptando para formar parte de nuestro hogar y convertirse en cafeteras expresso para casa, por tanto si quieres comprar una cafetera express perfecta para tu casa sigue leyendo y veras un comparativa que hemos preparado de distintas cafeteras express, así como una guía para aprender sus características y hasta como preparar el café expresso perfecto.
Comparativa mejor cafetera express sin cápsulas
![Breville Barista Max | Máquina de café expreso, totalmente automática | Con molinillo integrado y bomba italiana de 15 bares [VCF126X]](https://m.media-amazon.com/images/I/51nztE8o4fL.jpg)
- Marca: Cecotec
- Dimensiones: 22 x 28 x 32.5 cm
- Capacidad 1.4 litros
- Peso: 4.7 kg
- Bares: 20
- Marca: De´Longhi
- Dimensiones: 33 x 14,9 x 30,3 cm
- Capacidad 1 litro
- Peso: 4,22 kg
- Bares: 15
- Marca: Cecotec
- Dimensiones: 32,2 x 31,4 x 26,2 cm
- Capacidad 1.5 litros
- Peso: 4,36 kg
- Bares: 20
- Marca: Ufesa
- Dimensiones: 31 x 26 x 31 cm cm
- Capacidad 1.6 litros
- Peso: 4,1 kg
- Bares: 20
- Marca: Breville
- Dimensiones: 39,6 x 36,6 x 44 cm
- Capacidad 2.8 litros
- Peso: 10,4 kg
- Bares: 15
- Marca: Cecotec
- Dimensiones: 22 x 28 x 32.5 cm
- Capacidad 1.4 litros
- Peso: 4.7 kg
- Bares: 20
- Marca: De´Longhi
- Dimensiones: 33 x 14,9 x 30,3 cm
- Capacidad 1 litro
- Peso: 4,22 kg
- Bares: 15
- Marca: Cecotec
- Dimensiones: 32,2 x 31,4 x 26,2 cm
- Capacidad 1.5 litros
- Peso: 4,36 kg
- Bares: 20
- Marca: Ufesa
- Dimensiones: 31 x 26 x 31 cm cm
- Capacidad 1.6 litros
- Peso: 4,1 kg
- Bares: 20
- Marca: Breville
- Dimensiones: 39,6 x 36,6 x 44 cm
- Capacidad 2.8 litros
- Peso: 10,4 kg
- Bares: 15
Cafeteras express
¿Qué cafetera express comprar?
- Comenzamos con esta propuesta de la marca Cecotec, el modelo de cafetera que permite preparar capuchinos con tocar un botón.
- Destaca el sistema «InstantCappuccino», que añade el café y la leche directamente a la taza ahorrando tiempo, de esta manera tendremos un delicioso capuchino en apenas segundos.
- Cuenta con 20 bares, lo cual nos garantiza una muy buena presión que nos ayudará a extraer el café de manera optima, además de su sistema de calentamiento rápido por »thermoblock» que garantiza que la temperatura se mantenga en su intervalo óptimo para obtener el mejor café.
- Se maneja fácilmente gracias a su panel de control «EasyTouch», control táctil intuitivo, rápido y muy fácil de usar. Totalmente personalizable gracias al sistema CustomCoffee, que permite programar de forma automática la cantidad de café, leche o espuma que desees.
- El depósito de leche es de medio litro lo que nos permite realizar varios cafés sin tener que reponerlo, en comidas familiares será perfecto para preparar cafés en un momento.
- Además de todo esto, tiene muy buen precio por lo que es nuestro producto recomendado dentro de la comparativa.
Características
- Marca: Cecotec
- Dimensiones: 22 x 28 x 32.5 cm
- Capacidad 1.4 litros
- Peso: 4.7 kg
- Bares: 20
Opiniones de los compradores de la Cafetera semi-automática Cecotec Power Instant-ccino 20:
Pros:
- Muy buena presión (20 bares).
- Control táctil.
- Permite hacer capuchinos con un solo botón.
- Buena relación calidad/precio.
Contras:
- El tanque es de plástico.
- Instantcappuccino prepara todo tipo de bebidas calientes y cappuccinos con...
- Panel de control easytouch, control táctil intuitivo, rápido y muy fácil...
- Depósito de leche full-milk de 500 ml que se conecta a la cafetera y que...
- Brazo con doble salida y dos filtros para preparar uno o dos cafés a la...
- Permite preparar agua para infusiones; acabados en acero inoxidable;...
- De´longhi nos trae una cafetera express que es una maravilla, es la cafetera express recomendada por los compradores dadas sus buenas críticas.
- Gracias a su tecnología »Thermoblock» calienta el agua en 35 segundos a la temperatura exacta para preparar un espresso óptimo, esto junto con sus 15 bares de presión hacen que crear buenos cafés sea algo fácil.
- Además, es una cafetera versátil que puede funcionar con café molido o monodosis «Easy Serving Espresso»(son cápsulas de papel), esto nos da la posibilidad de preparar una o dos tazas de café, té o infusiones simultáneamente.
- Por último hablar de su panel intuitivo y su filtro de doble pared que nos ayudará a mantener todas las propiedades del café, ¿Qué más se puede pedir?, si te gusta hacer tus propios cafés esta es una gran opción.
Características
- Marca: De´Longhi
- Dimensiones: 33 x 14,9 x 30,3 cm
- Capacidad 1 litro
- Peso: 4,22 kg
- Bares: 15
Opiniones de los compradores de la Cafetera express De'longhi Dedica :
Pros:
- Buena presión (10 bares).
- Muy fácil limpieza.
- Tecnología thermoblock.
- Podemos usar café molido o monodosis.
Contras:
- El precio es mayor que el de otras máquinas analizadas.
- En esta ocasión estamos ante una cafetera express barata de la marca cecotec.
- Pese a su precio las prestaciones que ofrece son bastante buenas. Seguimos hablando de una cafetera de 20 bares con manómetro con tecnología »pressurepro», que nos permite saber esta presión en cada momento.
- El brazo es de doble salida lo que nos permite hacer dos cafés a la vez o hacernos un rico expreso doble,a todo esto ayuda la tecnología »forcearoma» que ayuda a mantener las propiedades del café.
- Si a todo esto, le sumamos un precio reducido tenemos una de las mejores cafeteras express relación calidad/precio.
Características
- Marca: Cecotec
- Dimensiones: 32,2 x 31,4 x 26,2 cm
- Capacidad 1.5 litros
- Peso: 4,36 kg
- Bares: 20
Opiniones de los compradores de la Cafetera express Cecotec Power Espresso :
Pros:
- Muy buena presión (20 bares).
- Muy fácil limpieza.
- Buena relación calidad/precio.
Contras:
- Las calidades de los materiales son más bajas que otras cafeteras analizadas.
- Esta cafetera express de Ufesa presenta una estética moderna e intuitiva que nos hará más sencillo el hacernos un buen café.
- Para aquellos que quieran aprender o ya sepan a manejar un vaporizador, este es de buena calidad con protección para no quemarnos, con lo que podremos hacer un preparar capuchino con cafetera express(usa leche entera, es un consejo)
- Su potencia es de 20 bares, lo cual nos ayudará a extraer un café de calidad o dos a la vez, esto sera a nuestro gusto ya que su portafiltro viene preparado para preparar 1 o 2 cafés a la vez y filtro especial monodosis de papel.
- Por último, para su limpieza tiene bandeja desmontable anti goteo, todo facilidades.
Características
- Marca: Ufesa
- Dimensiones: 31 x 26 x 31 cm cm
- Capacidad 1.6 litros
- Peso: 4,1 kg
- Bares: 20
Opiniones de los compradores de la Cafetera express Ufesa CE7255 :
Pros:
- Vaporizador con protección para no quemarnos.
- Muy buena presión (20 bares).
- Muy fácil limpieza, bandeja desmontable.
Contras:
- Tienes que aprender a usar el vaporizador para conseguir los resultado óptimos.
- Esta cafetera express con molinillo es otro nivel en cuanto a este tipo de cafeteras.
- El molinillo nos permite tomar café molido fresco, lo cual nos proporciona más aroma y mejor textura al café y nos permite regular otro paso más del proceso.
- Por otro lado, posee el sistema »3-Way System» que proporciona un calentamiento rápido, una temperatura precisa y estable y una extracción uniforme para ofrecerle un sabor completo y equilibrado.
- Esta cafetera express profesional esta pensada hasta para negocios de hostelería, así que si quieres sentirte literalmente como en un restaurante, esta es una muy buena opción.
Características
- Marca: Breville
- Dimensiones: 39,6 x 36,6 x 44 cm
- Capacidad 2.8 litros
- Peso: 10,4 kg
- Bares: 15
Opiniones de los compradores de la Cafetera express Breville Barista Max VCF126X:
Pros:
- Tiene molinillo de café.
- Muy fácil limpieza.
- Materiales de calidad.
Contras:
- Requiere práctica para sacarle todo el partido.
Mejor Cafetera- Mejor Cafetera de cápsulas
- Mejor Cafetera automática
- Mejor Cafetera express manual
- Mejor Cafetera de goteo
- Mejor Cafetera italiana
- Mejor Cafetera italiana eléctrica
- Mejor Cafetera italiana de inducción
- Mejor Cafetera italiana Bialetti
- Mejor Cafetera portátil
- Mejor Cafetera integrable
- Mejor Cafetera francesa
- Mejor Molinillo de café manual
- Mejor Molinillo de café eléctrico
¿Qué es una cafetera express?
A diferencia de una cafetera de goteo o las tradicionales italianas, la cafetera express se caracteriza por su rapidez para procesar el café. La cafetera express es una cafetera que funciona con café molido o en grano, necesita de un porta cazos para colocar este café y hacer de filtro, su principal característica es que permite controlar todo el proceso de extracción del café.
Dicho proceso permite extraer todo el sabor y esencia del café rápidamente creando un café express en segundos. Esto permite tener resultados de cafetería sin tener que salir de casa usando cafeteras domésticas.
¿Cómo funciona una cafetera express?
Antes de comprar cafetera express, debes de saber como estás funcionan. El proceso es muy simple pues las máquinas de café para casa comienzan por calentar agua a 90 grados la cual es presurizada entre 8 a 10 bares. Dicha agua se bombea a través de un filtro con café de molienda fina.
Una vez que el agua pasa por el café molido, durante 30 segundos(menos si preparamos un ristretto, por ejemplo) se logra extraer todo el sabor, calidad, la esencia y el aroma de los granos. Los modelos automáticos o la cafetera express con molinillo permiten hacer un expreso o preparar la base para alguna otra bebida en minutos.
Diferencia entre cafetera express y cafetera de cápsulas
Antes de comprar la mejor cafetera express para casa debes de saber cuáles son las diferencias entre ambas cafeteras. Aquí te contamos las 4 principales.
Café: El café en una cafetera express se coloca de forma manual, ya sea molido o entero en la cafetera express con molinillo incorporado. En una cafetera de cápsulas el café ya viene dosificado y empaquetado.
Personalización: En una cafetera de cápsulas tú no puedes regular puntos como la intensidad, la temperatura o la cantidad de café. En una cafetera express con molinillo tú puedes personalizar diferentes parámetros.
Tamaño: Aunque podemos encontrar cafetera express compacta, en realidad estas suelen ser un poco más grandes que las de cápsulas ya que poseen depósitos de agua, café y desechos.
Versatilidad: Una cafetera express te permite preparar diferentes bebidas mediante la basé del café que puedes modificar a tu gusto y accesorios que incluye.
¿Cómo hacer un buen café expresso?
Si quieres aprender cómo hacer un buen café expresso en cafetera express échale un vistazo al vídeo que verás a continuación, aunque ya te adelantamos que las claves están en:
- Una correcta limpieza de todos los elementos.
- Un buen molido del café.
- La cantidad exacta de café molido, entre 7-9 gramos de café y una buena presión de este.
¿Cómo preparar capuchino con cafetera express?
El capuchino es uno de los cafés más reconocidos y apreciados dada su cremosa textura, aunque es uno de los más difíciles de preparar de forma correcta.
Un capuchino es un café mitad café y mitad crema de leche, en esto último esta el truco del capuchino.
Estos los pasos a seguir:
- Para conseguir la crema de la leche debes calentar esta, para ello fijate en el vaporizador de la leche, este suele contar con 3 agujeros.
- Al principio debes introducir los 3 en la leche, concretamente en la superficie.
- Una vez la leche va calentandose y tomando forma, debes ir subiendo el vaporizador (o bajando la jarra donde estés calentando la leche) de manera que siempre estén a ras con la crema de la leche, de esta manera le metemos aire a la leche.
- Cuando tenemos la crema, recomiendo golpear la jarra contra una base plana, así rompemos algunas de las burbujas y hacemos que la crema se asiente.
- Esperamos una momento para que la crema este asentada y entonces podemos servir sobre un café expresso preparado anteriormente en una taza grande.
Consejos para preparar un capuchino
- Usa leche fría, cuanto más fría más fácil sera que esta suba y se cree la crema de la leche.
- Usa leche grasa, con esto me refiero a leche entera o incluso podemos encontrar leche especial hostelería para este fin.
- No llenes mucho la jarra de la leche, ya que al meterle aire esta subirá pudiendo duplicar su tamaño.
- Al principio te será más fácil coger la crema con una cuchara en lugar de servirla directamente ya que si no esta perfecta, añadirás más leche que crema a tu café.
- Importante es que buscamos crema y no espuma, la espuma suele tener una burbuja grande y es menos compacta.
¿Cómo limpiar una cafetera express?
Limpiar cafetera express es muy sencillo pues muchas cafeteras te indican cuándo necesitan ser limpiadas, así como qué partes requieren mantenimiento. Una de las principales es el depósito de café molido el cual debe tener un mantenimiento regular para evitar que la suciedad atasque el sistema.
De igual forma las cafeteras domesticas necesitan que se limpien sus bandejas y conductos de forma frecuente para eliminar restos de cal. En general, el proceso es muy sencillo pues solo debes retirar las bandejas y lavar con agua y jabón. Incluso hay algunos modelos que hacen que limpiar cafetera express sea más fácil ya que incluyen función de autolimpieza.
En caso de no tener la función de auto limpieza haremos lo siguiente:
- Llenaremos el depósito de agua con agua y vinagre blanco a partes iguales.
- Tiraremos cafés (sin carga de café) hasta terminar el tanque.
- Rellenaremos de nuevo el tanque con agua y repetimos el proceso para eliminar los sabores a vinagre.
- Listo, ya tienes los conductos de tu cafetera limpios.
Mejor café en grano para cafetera express
El café como tantas otras cosas depende del gusto de cada uno, ya que podemos encontrar café de la variedad robusta o arabica, con distintos niveles de tueste.
Como se aprende cual es el mejor para ti es simplemente probando, aquí os dejamos algunos de los café en grano más vendidos para que podáis hacer vuestra selección de compra.
¿Cómo se muele el café para cafetera express?
Tenemos dos opciones, el hacerlo manual o si tenemos un molinillo (o una batidora), ya sea incorporado a nuestra cafetera o podemos comprarlo aparte.
- Moler café manualmente: necesitaremos un mortero para ello y puede ser una tarea tediosa y tiene cierta complicación al principio, ya que hay que conseguir una molienda fina.
- Moler café con molinillo: estos suele tener un regulador incorporado que nos va a facilitar mucho las cosas, suelen funcionar por escalas de molido, el cual recomiendo ir probando distintas moliendas hasta dar con la que más nos gusta.
Partes de una cafetera express
Conocer las partes que conforman una cafetera express es muy importante para saber elegir la mejor cafetera express. Aquí te contamos las partes que debes conocer antes de comprar cafetera express.
Tanque de agua: Conocer la capacidad del tanque de agua es fundamental pues este ingrediente es básico para hacer un café y nos limitará la cantidad de cafés que podemos hacer de una sola vez.
Porta cazos: El porta cazos es la parte donde el café se mezcla con el agua. Además de servir como un filtro, también es usado por los baristas para preparar diferentes bebidas. La mejor cafetera express manual tiene un buen porta cazos.
Vaporizador: También conocido como tubo de vapor, esta parte es muy importante para preparar bebidas estilo cafetería. Su alta temperatura y presión permite utilizarlo para hacer capuchinos, por ejemplo, o bebidas con espuma. Además, funciona tanto con leche como con agua.
Circuito impreso: El circuito impreso es la parte de electrónica encargada de gestionar los procesos de la cafetera. Este puede variar en función del tamaño de la cafetera express, una cafetera express compacta tiene un circuito impreso más pequeño, así como de las funciones que incluya. Esta parte es crucial pues de dañarse la máquina podría averiarse.
Resistencia: La resistencia es la parte encargada de calentar el agua para la producción del café. La mejor cafetera express automática suele incluir una resistencia de alta capacidad, la cual permite obtener mayores temperaturas en el agua y el vaporizador. Otro punto a considerar es la durabilidad de la misma pues muchas veces es necesario cambiarlas por el desgaste.
Termostato: Encargado de controlar el circuito eléctrico y la resistencia en función de cierta temperatura, el termostato es el encargado de regular el calor en la cafetera. Si este se avería la temperatura del agua podría dejar de ser la óptima, calentándose de más o quedando fría.
Fusible térmico: Por ley, todo aparato que genere calor debe incluir un fusible térmico el cual se encarga de proteger el aparato si este se sobrecalienta. Incluso las cafeteras express baratas incluyen este dispositivo para evitar accidentes y daños.
Repuestos cafetera express
Como en todo en esta vida, del uso puede que algunas de las piezas de nuestra cafetera puedan llegar a romperse o deformarse y por tanto afectando al proceso del café o directamente haciendo imposible este.
En las cafeteras express lo más común es que se deformen las juntas de la cafetera, que están justo en la »ducha», esto hace que se pierda agua durante el proceso arruinando este.
Esto en su mayoría se debe al calor que soportan en cada uso, es algo común. Hay otras averías más graves como la de la bomba que propulsa el agua o el calentador que hace que la temperatura adquiera la presión.
Os dejo algunas opciones de repuestos más típicos:
¿Cómo elegir una cafetera express?
Saber cómo elegir cafetera espresso ahora es más fácil. Aquí te diremos los puntos a considerar para comprar la mejor cafetera express para casa.
Presión cafetera express (bares)
La presión (bares) es fundamental pues a mayor presión se logra extraer más sabor y esencia del café, así como se logra mayor vaporización. Incluso podrás encontrar cafetera express más pequeña y con buenos bares.
Vaporizador
La mejor cafetera express relación calidad precio no solo te dará un buen expreso, también te permitirá prepara otras bebidas a base de café. Para ello debes de evaluar si cuenta con un vaporizador de leche usado en capuchinos, por ejemplo.
Molinillo
Este es el encargado de procesar el café antes de la extracción. Lo ideal es comprar una cafetera express con molinillo incorporado pues así conseguirás un café recién molido con más sabor y aroma.
Cafetera automática o manual
Comprar la mejor cafetera express automática te permitirá preparar cafés en menos tiempo y de forma más práctica. Comprar la mejor cafetera express manual te permitirá personalizar tus bebidas, esto es ideal para expertos en café.
Precio cafetera express
Mejores marcas de cafetera express
Algunas de las marcas de cafeteras express más conocidas son son las siguientes:
- Cafetera express Cecotec: Con lineas de cafeteras como Cafelizzia o power expresso.
- Cafetera express Breville: es una marca australiana de pequeños electrodomésticos, fundada en Sydney en 1932.
- Cafetera express De´Longhi: Las máquinas de café Delonghi abarcan distintos tipos desde automáticas a cápsulas. En este caso hablamos de una empresa italiana de renombre dentro de los electrodomésticos para el hogar.
¿Dónde comprar una cafetera express?
Si ya te has decidido disfrutar del mejor café expresso en casa, te dejamos algunos de los sitios donde puedes comprar una cafetera expresso:
- Cafetera express Amazon: Amazon es una plataforma online la cual posee todo tipo de productos, entre ellos una amplia gama de cafeteras express.
- Cafetera express Mediamarkt: Cuenta con tienda física, esta destinada por completo a la tecnología y electrodomésticos.
- Cafetera express Carrefour: Carrefour cuenta en todas sus grandes superficies con un espacio destinado a electrodomésticos.
- Cafetera express El Corte Inglés: Cuenta con tienda física, esta destinada a todo lo que puedas imaginar y por supuesto cuentan con cafeteras express.
- Cafetera express Lidl: Es un supermercado que cuenta con una pequeña línea de electrodomésticos, que debido a su precio están ganando protagonismo.
Mi opinión acerca de las cafeteras express
Dado que me he dedicado a la hostelería y se perfectamente lo que es hacer un café expresso en máquinas de café como estas, no puedo evitar decir que son mis favoritas.
Esto es debido a que te permite hacer de todo, aumentar las cargas del café, cortar la salida de este para conseguir un tipo u otro, si tienes molinillo modificar el grosor de la molienda, un sin fin de cosas que con otras cafeteras no puedes hacer.
Por todo esto, si te encanta el café y quieres ir un paso más allá esta cafetera es perfecta para ti.
