Mejor chaira

¿Cuál es la mejor chaira del mercado?

chairasComo todo amante de la cocina le damos uso diario a nuestros cuchillos y como es lógico estos acaban perdiendo filo y por tanto necesitamos de utensilios de cocina como la chaira para volver a sacarles todo su provecho.

Si nunca has pasado tus cuchillos por la chaira este invento puede cambiar tu vida en la cocina, ya que no es un afilador como tal, pero si asienta el filo lo cual ayuda a mejorar la vida útil de nuestros cuchillos, esto hace que con una sola chaira podamos alargar la vida de todos nuestros cuchillos, por tanto  es una herramienta muy valiosa.

Si buscas una chaira profesional o simplemente una de uso doméstico, vamos a ver una guía y comparativas de distintas chairas para facilitarte a escoger qué chaira comprarte, además veremos como usarla.

Comparativa mejor chaira

Chaira
Mi recomendación
WMF Spitzenklasse Plus Afilador Chaira de Cuchillos de Acero Inoxidable, Negro, 36 cm
Mejor valorado
Wüsthof 4483 - Afilador de Cuchillos con Diamante, 26 centímetros
Más barato
Arcos Serie Chairas, Chaira Afilador manual de cuchillos, Cuerpo de Acero al Carbono Cromado de 230 mm, Mango de Polipropileno color Negro
ZWILLING afilador de acero, Cromado, Longitud: 23 cm, Mango de plástico negro con lazo de colgar
Ioxio MS de 0913vu afilador de Cuchillos, cerámica, Azul, 38.50 x 4,50 x 3.20 cm
Características
  • Marca: WMF
  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Peso: 50 gr
  • Material de la hoja: Acero inoxidable
  • Estilo de chaira: Rayada
  • Marca: Wüsthof
  • Longitud de la hoja: 26 cm
  • Peso: 228 gr
  • Material de la hoja: Metal
  • Estilo de chaira: Lisa
  • Marca: Arcos
  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Peso: 200 gr
  • Material de la hoja: Acero
  • Estilo de chaira: Rayada
  • Marca: Zwillling
  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Peso: 217 gr
  • Material de la hoja: Acero
  • Estilo de chaira: Rayada
  • Marca: Ioxio
  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Peso: 180gr
  • Material de la hoja: Cerámica
  • Estilo de chaira: Lisa
Mi recomendación
Chaira
WMF Spitzenklasse Plus Afilador Chaira de Cuchillos de Acero Inoxidable, Negro, 36 cm
Precio
Características
  • Marca: WMF
  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Peso: 50 gr
  • Material de la hoja: Acero inoxidable
  • Estilo de chaira: Rayada
¡¡Lo quiero!!
Mejor valorado
Chaira
Wüsthof 4483 - Afilador de Cuchillos con Diamante, 26 centímetros
Precio
Características
  • Marca: Wüsthof
  • Longitud de la hoja: 26 cm
  • Peso: 228 gr
  • Material de la hoja: Metal
  • Estilo de chaira: Lisa
¡¡Lo quiero!!
Más barato
Chaira
Arcos Serie Chairas, Chaira Afilador manual de cuchillos, Cuerpo de Acero al Carbono Cromado de 230 mm, Mango de Polipropileno color Negro
Precio
Características
  • Marca: Arcos
  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Peso: 200 gr
  • Material de la hoja: Acero
  • Estilo de chaira: Rayada
¡¡Lo quiero!!
Chaira
ZWILLING afilador de acero, Cromado, Longitud: 23 cm, Mango de plástico negro con lazo de colgar
Precio
Características
  • Marca: Zwillling
  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Peso: 217 gr
  • Material de la hoja: Acero
  • Estilo de chaira: Rayada
¡¡Lo quiero!!
Chaira
Ioxio MS de 0913vu afilador de Cuchillos, cerámica, Azul, 38.50 x 4,50 x 3.20 cm
Precio
Características
  • Marca: Ioxio
  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Peso: 180gr
  • Material de la hoja: Cerámica
  • Estilo de chaira: Lisa
¡¡Lo quiero!!

¿Qué chaira comprar?

  • Empezamos la comparativa con una chaira de la reconocida marca WMF, la cual procede de Alemania.
  • Para empezar, su hoja es de acero inoxidable, lo cual nos garantiza una vida útil larga, siempre que la cuidemos como debemos, siendo la hoja de 23 cm.
  • En cuanto al mango es de material sintético y es ergonómico, lo cual si vamos afilar varios cuchillos es algo de agradecer.
  • Puntualizar que no es apto para lavavajillas, debemos limpiarlo con una esponja húmeda para no alterar sus características, ya que su hoja es rayada no uses la parte del estropajo.
  • Además de por todo lo anterior, cuenta con un precio de mercado, por tanto es una chaira con una buena relación calidad-precio.

Características

  • Marca: WMF
  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Peso: 50 gr
  • Material de la hoja: Acero inoxidable
  • Estilo de chaira: Rayada

Opiniones de los compradores de la Chaira profesional WMF Spitzenklasse Plus:

Funciona genial, después de pasar mis cuchillos por la piedra de afilado le doy un par de pasadas y quedan como nuevos. Además nos llegó en tiempo record, muy contento tanto como con el producto como con el servicio de Amazon.

Pros:

  • Hoja de acero inoxidable.
  • Mango ergonómico.
  • Buena relación calidad-precio.

Contras:

  • Si lo vas a usar para afilar un único cuchillo como el jamonero, puedes encontrar chairas más baratas.
Rebajas
WMF Spitzenklasse Plus Afilador Chaira de Cuchillos de Acero Inoxidable, Negro, 36 cm
1.232 Opiniones
WMF Spitzenklasse Plus Afilador Chaira de Cuchillos de Acero Inoxidable, Negro, 36 cm
  • Varilla afiladora de cuchillos con mango de material sintético
  • Apto para cuchillos de borde recto; no apto para cuchillos con hoja de...
  • Longitud total: 36 cm y longitud de hoja de 23 cm
  • La chaira Wüsthof es una de las mejor valoradas por los compradores de Amazon y por eso debía estar en nuestra comparativa.
  • Para empezar, destacar que cuenta con un revestimiento de diamante industrial, lo cual hace que consigamos resultados óptimos de cara al filo de nuestros cuchillos.
  • Por otro lado la hoja de la chaira es de 26 cm y lisa, sin olvidar su mango, el cual es de material sintético y ergonómico.
  • En este caso su precio se debe al revestimiento de diamante el cual tiene una calidad alta y por tanto un precio acorde, estamos ante una chaira duradera que no nos va a decepcionar.

 

Características

  • Marca: Wüsthof
  • Longitud de la hoja: 26 cm
  • Peso: 228 gr
  • Material de la hoja: Metal
  • Estilo de chaira: Lisa

Opiniones de los compradores de la Chaira de diamante Wüsthof 4483:

Me esta ayudando a dejar mis cuchillos como nuevos, la verdad es que va de lujo. He tenido modelos de otras marcas y de momento este es el que mejores resultados me ha dado.

Pros:

  • Revestimiento de diamante industrial.
  • Mango ergonómico.

Contras:

  • Precio por encima de la media.
Rebajas
Wüsthof 4483 - Afilador de Cuchillos con Diamante, 26 centímetros
  • Adecuado para cuchillos con hojas 26cm o más cortos.
  • Compatible con la mayoría de marcas de cuchillo.
  • Diseñado para refesh un filo embotado. Extra fina de esmalte añadido.
  • Sorprendentemente fácil de dominar !
  • Vuelva a afilar cuchillos romos con facilidad!
  • La chaira de la marca Arcos no podía faltar ya que es una marca por excelencia a nivel español en cuanto a cuhillería.
  • En este caso destaca por su bajo precio, ya que entra dentro de las chairas baratas, pero no por ello tiene una mala calidad ni mucho menos.
  • Su hoja es de 23 cm y el material en el que esta realizada es acero y rayada, lo cual es un estándar de la chaira clásica.
  • En cuanto a su mango es de poliprolineo, un material sintético similar al plástico duro. El mango posee unos surcos para hacerlo más ergonómico.
  • Por todo lo anterior y su reducido precio, podemos decir que tiene una muy buena relación calidad-precio.

Características

  • Marca: Arcos
  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Peso: 200 gr
  • Material de la hoja: Acero
  • Estilo de chaira: Rayada

Opiniones de los compradores de la Chaira Arcos 278100:

Estoy encantado, por el precio que tiene ofrece mucho, es cierto que he tenido chairas mejores, pero para el uso doméstico y por su precio es más que suficiente.

Pros:

  • Relación calidad-precio muy alta..
  • Fabricada en acero.

Contras:

  • Materiales de peor calidad que otras chairas analizadas.
Rebajas
Arcos Serie Chairas, Chaira Afilador manual de cuchillos, Cuerpo de Acero al Carbono Cromado de 230 mm, Mango de Polipropileno color Negro
  • Hoja de acero carbono cromado
  • Tamaño hoja: 230 mm, Diámetro: 10 mm
  • Mango de polipropileno, material plástico de gran resistencia mecánica,...
  • Afilador manual o chaira que garantiza un mantenimiento impecable del filo...
  • Otra marca que debía estar en esta comparativa es Zwilling, dentro del cual hemos elegido otra chaira de precio reducido.
  • Para empezar su hoja es al igual que la anterior de 23 cm y con forma redondeada, la cual se ha forjado en acero.
  • Su mango es de plástico, lo cual hace que debamos de tener cuidado al tratarlo ya que fácilmente quedará marcado. 
  • Ante todo tiene una calidad más que suficiente para un uso doméstico, y pese a sus materiales tiene una buena calidad que no debemos obviar, si buscas una chaira en tu cocina esta es una buena opción.

Características

  • Marca: Zwillling
  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Peso: 217 gr
  • Material de la hoja: Acero
  • Estilo de chaira: Rayada

Opiniones de los compradores de la Chaira redonda Zwilling 32576231:

Lo compre hace unas semanas y funciona muy bien y todo por unos pocos euros, estoy muy contenta con el producto.

Pros:

  • Precio reducido.
  • Calidad en proporción al precio.

Contras:

  • El mango es de plástico lo cual puede ser un problema a la larga.
Rebajas
ZWILLING afilador de acero, Cromado, Longitud: 23 cm, Mango de plástico negro con lazo de colgar
1.122 Opiniones
ZWILLING afilador de acero, Cromado, Longitud: 23 cm, Mango de plástico negro con lazo de colgar
  • Barra afiladoraovalada de cromo de alta calidad para el afilado fino de...
  • Recubrimiento acanalado de acero cromado duro para todas las durezas de los...
  • Usar regularmente para mantener los cuchillos y extender la vida útil de...
  • Mango de plástico robusto y ergonómico para un fácil manejo, ahorro de...
  • Contenido: 1 x ZWILLING Barra de afilado para cuchillos, Cromada, Longitud:...
  • Por último traemos una chaira de la desconocida marca Ioxio, pero no la vamos a analizar por su marca sino por el material del que esta hecha su hoja.
  • La hoja de esta chaira es de cerámica, un material muy interesante que no tenia ninguna de las anteriores, la cerámica es un material muy duradero y poroso que nos ayudará a conseguir un filo óptimo. Además puntualizar que su filo es liso.
  • Por otro lado, el mango es de material sintético y ergonómico, lo cual nos ayudará a su manejo.
  • Si buscas un modelo diferente, esta puede ser una buena opción, por lo que se ve por internet, todo el que prueba esta tipo de chairas deja de lado las clásicas de acero.

Características

  • Marca: Ioxio
  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Peso: 180gr
  • Material de la hoja: Cerámica
  • Estilo de chaira: Lisa

Opiniones de los compradores de la Chaira cerámica Ioxio MS:

Pros:

  • Filo de cerámica.
  • Muy fácil limpieza.

Contras:

  • Puede que nos cause rechazo que sea de un material diferente al típico, pero no por ello es peor.
Ioxio MS de 0913vu afilador de Cuchillos, cerámica, Azul, 38.50 x 4,50 x 3.20 cm
  • Óptimo resultado de afilado
  • Fase de gran calidad (original Ceramic)
  • Plenamente cerámica afilador de cuchillos
  • Perfecto para subangular cuchillo
  • Altamente resistente al desgaste

¿Qué es una chaira?

Una chaira es un tipo de herramienta diseñado especialmente para mantener el filo de los cuchillos. Su forma nos permite darle tanto forma como filo al cuchillo evitando así irregularidades que puedan afectar tanto al corte como a la hoja.

El uso de este utensilio es muy extendido ya que consigue alargar la vida útil de nuestros cuchillos, por tanto nos ayudará a mantener nuestros cuchillos en perfecto estado y  ahorrar por tanto dinero.

chaira

¿Cómo se usa una chaira?

Para usar una chaira, lo primero que debes hacer es situarla boca abajo, con la punta sobre una superficie dura como una mesa y el mango en tu mano. Después, tendrás que colocar el cuchillo con el filo hacia la chaira en un ángulo de 20 grados aproximadamente.

Te sugerimos que con tu mano hábil sujetes el cuchillo y con la otra tomes el mango de la chaira. Para afilarlo, solo tendrás que realizar pasadas con un movimiento en forma de arco, comenzando en la parte más cercana al mango para después llegar a la punta. Recuerda que el ángulo es muy importante para un correcto afilado.

afilar con chaira

Tipos de chairas

Debes saber que existen diferentes tipos de chaira en el mercado, las cuales están diseñadas para diferentes usos. Aquí te contaremos en qué consiste cada tipo de chaira para que así elijas las mejores:

Chaira de acero

La principal característica de este tipo de chaira es el material de fabricación. La barra está hecha en acero de alta resistencia el cual puede ser convencional o inoxidable, dependiendo el tipo. Esta chaira suele destacar por ser barata, resistente y fácil de utilizar por lo que es perfecta para principiantes.

Chaira de cerámica

Este material poroso es el usado en ocasiones en las propias piedras de afilado. Gracias a la cerámica, podrás afilar y enderezar las hojas lo que mantendrá su filo por más tiempo.

Chaira de diamante

La resistencia y dureza de una chaira diamante hace que esta sea ideal para hojas muy gruesas, además de que conseguiremos los resultados esperados más rápido dada su »agresividad», por tanto debemos de tener cuidado de usarla en su justa medida.

Chaira lisa

La chaira lisa está diseñada para asentar el filo del cuchillo, dando forma a la hoja y eliminado los bordes irregulares. Además, la chaira lisa permite alcanzar filos mucho más finos.

Chaira rayada

Por otro lado, la chaira rayada está diseñada para afilar de forma mucho más precisa el cuchillo. Las estrías permiten mantener el filo en cada pasada lo que hace que el proceso de afilado sea más fácil. Por lo regular, este tipo de chairas son las más resistentes y duraderas.

¿Cómo mantener en perfecto estado tu chaira?

Al igual que la chaira nos ayuda a alargar la vida útil de nuestros cuchillos, esta también necesita ciertos cuidados si queremos que nos dure más tiempo. Para conseguir este objetivo debemos:

  • Eliminar los restos de metal que se quedarán de los cuchillos después de su uso.
  • Hay que limpiarla con un trapo húmedo o esponja, debemos de tener en cuenta que la superficie de la hoja tiene relieve que podemos eliminar si la limpiamos de manera agresiva.
  • Mantenerla siempre seca para evitar el oxido.

¿Cómo elegir una chaira?

Elegir una chaira no es tan difícil como parece, aunque es importante tomar en cuenta nuestras necesidades y las características de la chaira antes de elegir la mejor opción. A continuación, te contaremos los principales puntos a tomar en cuenta al buscar una chaira.

Chaira lisa o rayada

Una pregunta común es qué tipo elegir, si el estilo liso o rayado. De acuerdo con expertos, lo ideal es contar con ambos tipos de chairas, ya que cada una complementa a la otra. Además, debes de considerar el tipo de cuchillo pues no todas las hojas van igual con todas las chairas.

Material de la hoja

El material de la hoja determinará dos puntos, la dureza a la hora de afilar un cuchillo, así como la vida útil. Existen 3 tipos principales: cerámica, acero y diamante. Cada material posee sus propias características y sus usos específicos.

Material del mango

Dependiendo de la calidad del mango será la experiencia de uso. Un mango incómodo te dificultará el uso, además de que podría hacer que el afilado no sea de calidad. Los mejores mangos son los que están hechos con plástico antideslizante y cuentan con un diseño ergonómico.

Precio chaira

El precio variará dependiendo de todo lo anterior, siendo el precio a partir de 10 euros en adelante, dependiendo sobre todo de marca y  materiales.

Mejores marcas de chairas

Al ser uno de los accesorios más populares, en el mercado, imprescindible para darle mucha más vida a tus cuchillos, podemos encontrar muchísimas marcas disponibles. Para que elijas la mejor, debes de conocer nuestro Top 3 de mejores marchas de chairas que puedes comprar hoy mismo.

  • Chaira Arcos: Con una larga historia, desde 1734, Arcos se ha caracterizado por ofrecer productos como cuchillos  de muy alta calidad. Hoy en día la marca ofrece productos de nivel profesional y con precios accesibles. Además, Arcos te dará la experiencia y calidad de 3 siglos de historia.

  • Chaira Wüsthof: Si lo que buscamos es calidad garantizada y precisión, sin duda debemos de voltear a ver a Wüsthof. Con sede en Alemania, esta compañía se encarga de vender cuchillos y accesorios con calidad y tecnología alemana por precios accesibles. Esta marca es considerada como una de las mejores por chefs profesionales.

  • Chaira 3 claveles: La mejor forma de definir a 3claveles es con tres palabras: Calidad, innovación y diseño. Los casi 100 años de historia de esta marca española respaldan su calidad. El diseño e innovación está bien justificado con sus productos fáciles de usar, pero con una precisión muy profesional. Además, sus precios son accesibles, perfectos para todos los usuarios.

¿Dónde comprar una chaira?

Si ya te has decidido a comprar tu chaira, te dejamos algunos de los sitios donde puedes hacerte con uno:

  • Chairas Amazon: Amazon es una plataforma online la cual posee todo tipo de productos, entre ellos una amplia utensilios de cocina y entre los que encontraremos chairas.
  • Chairas El Corte Inglés: Cuenta con tienda física,  esta destinada a todo lo que puedas imaginar y por supuesto cuentan con chairas.
  • Chairas Carrefour: Carrefour cuenta en todas sus grandes superficies con un espacio destinado a utensilios de cocina.

Mi opinión acerca de las chairas

Como todo buen cocinillas, le tengo cariño a mis cuchillos y por supuesto quiero que me duren todo lo posible.

Hasta no hace mucho usaba solo la piedra de afilar cuando consideraba que necesitaban filo o que no cortaban como esperaba y me he dado cuenta que muchas veces no es cuestión de afilarlos continuamente (lo cual es un poco tedioso) y actualmente simplemente le paso la chaira de vez en cuando y eso hace que me dure mucho más.

Con todo esto quiero decir que me parece un accesorio de cocina fantástico que a la larga nos ahorra dinero y le da más vida a nuestros cuchillos.

Oferta chaira en Amazon

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