¿Cuál es el mejor cuchillo cebollero del mercado?
¿Estas buscando un cuchillo multiusos? Si es así este es tu artículo. El cuchillo cebollero es el más versátil dentro de estos, siendo conocimos como cuchillo del chef como no podía ser de otra manera.
Esto se debe a su forma y tamaño que suele ser de 20 cm, esto hace que vale para cortar todo tipo de alimentos desde verduras a carne o pescado. Pese a que existen muchos cuchillos específicos según que vayamos a hacer, el cebollero siempre es una buena alternativa para casi todo, nos ayudará a salir del paso en muchas situaciones.
Si quieres aprender más acerca de este fiel amigo en la cocina sigue leyendo, encontrarás comparativas con los 5 mejores cuchillos cebolleros y entre ellos el que es el mejor cuchillo cebollero para nosotros, así como una guía para que entiendas más acerca de este tema y a aprendas qué cuchillo cebollero comprar, esperamos encuentres tu modelo indicado dentro de este top cuchillos de cocina.
Comparativa mejor cuchillo cebollero
- Marca: Arcos
- Dimensiones producto: 5,1 x 2,5 x 33 cm
- Material hoja: Acero inoxidable
- Material mango: Nylon
- Peso producto: 168 gramos
- Marca: Zelite
- Dimensiones producto: 32,9 x 2,4 x 4,5 cm
- Material hoja: Acero inoxidable
- Material mango: Acero inoxidable
- Peso: 263 gramos
- Marca: 3 Claveles
- Dimensiones producto: 40 x 6 x 1 cm
- Material hoja: Acero inoxidable
- Material mango: polipropileno
- Peso producto: 99,8 gramos
- Marca: Arcos
- Dimensiones producto: 43 x 10,3 x 3,6 cm
- Material hoja: Acero templado
- Material mango: Pakkawood
- Peso: 227 gramos
- Marca: Zwilling
- Dimensiones del producto: 26,2 x 5 x 2 cm
- Material hoja:Acero inoxidable
- Marca: Arcos
- Dimensiones producto: 5,1 x 2,5 x 33 cm
- Material hoja: Acero inoxidable
- Material mango: Nylon
- Peso producto: 168 gramos
- Marca: Zelite
- Dimensiones producto: 32,9 x 2,4 x 4,5 cm
- Material hoja: Acero inoxidable
- Material mango: Acero inoxidable
- Peso: 263 gramos
- Marca: 3 Claveles
- Dimensiones producto: 40 x 6 x 1 cm
- Material hoja: Acero inoxidable
- Material mango: polipropileno
- Peso producto: 99,8 gramos
- Marca: Arcos
- Dimensiones producto: 43 x 10,3 x 3,6 cm
- Material hoja: Acero templado
- Material mango: Pakkawood
- Peso: 227 gramos
- Marca: Zwilling
- Dimensiones del producto: 26,2 x 5 x 2 cm
- Material hoja:Acero inoxidable
Cuchillos cebolleros
¿Qué cuchillo cebollero comprar?
- Empezamos el análisis con nuestro producto recomendado que es de la marca Arcos, en cuanto a cuchillos es una marca más que fiable y este es su cuchillo del chef Arcos clásico.
- Como la mayoría de este tipo de cuchillos es de 20 cm de longitud, y cuenta con unas líneas redondeadas. En cuanto a su material como no podía ser de otra manera es de acero inoxidable.
- En cuanto al mango es de nylon con microesferas, lo cual es un plástico de gran resistencia con remaches machihembrados (es un solapado de capas haciendo que parezca una sola).
- En definitiva, este cuchillo cebollero tiene una muy buena relación calidad precio, es el perfecto cuchillo para el hogar o incluso para hostelería.
Características
- Marca: Arcos
- Dimensiones producto: 5,1 x 2,5 x 33 cm
- Material hoja: Acero inoxidable
- Material mango: Nylon
- Peso producto: 168 gramos
Opiniones de los compradores del Cuchillo cebollero Arcos Universal:
Pros:
- Gran resistencia.
- Mango ergonómico.
- Hoja de acero inoxidable.
Contras:
- Esta realizado en dos piezas lo cual hace que no sea tan resistente como otros.
- Hoja: El acero NITRUM de su hoja le confiere una durabilidad fuera de serie
- Mango: Predominio de las líneas rectas, está pensado para el uso diario...
- Tamaño Hoja: 200 mm // Fabricado 100% en España
- Cachas: Sus cachas de Polioximetileno (POM), lo hacen resistente a...
- Remaches machihembrados de acero inoxidable anti-corrosión que protegen al...
- Este cuchillo del chef Zelite analizado es de 25 cm pero encontramos el mismo cuchillo cebollero 20 cm dentro del mismo artículo.
- Este cuchillo cebollero es de gran calidad, presenta un filo de acero ThyssenKrupp de alto contenido en carbono, esto hace que tenga un rendimiento duradero, resistente a óxido, corrosión y a las manchas.
- Esta realizado en una sola pieza, lo cual es sinónimo de calidad y duración. Por otro lado, el mango esta diseñado de una manera ergonómica para que esas innumerables horas que se pasan entre los fogones sean más fáciles.
- En definitiva estamos ante un cuchillo cebollero profesional que no dejará a nadie indiferente, además esta muy bien valorado por los compradores.
Características
- Marca: Zelite
- Dimensiones producto: 32,9 x 2,4 x 4,5 cm
- Material hoja: Acero inoxidable
- Material mango: Acero inoxidable
- Peso: 263 gramos
Opiniones de los compradores del Cuchillo cebollero 25 cm Zelite Infinity:
Pros:
- Acero inoxidable con alto contenido en carbono.
- Mango ergonómico.
- Esta realizado de una sola pieza.
Contras:
- Es una marca menos conocida que puede dar lugar a desconfiar.
- En esta ocasión hemos escogido un cuchillo cebollero barato concretamente de la marca 3 claveles.
- Como los anteriormente analizados es de 20 cm, es la medida estándar de este tipo de cuchillos. Posee un peso que lo hace muy manejable y que nos va a permitir desarrollar todas las funciones que buscamos en este tipo de utensilio de cocina.
- El material de la hoja es acero inoxidable y cuenta con un mango fabricado a base de polipropileno, en este detalle vemos el precio, pero hay que decir ante todo que es una buena relación calidad-precio.
- Para terminar, hay que decir que si buscamos un cuchillo para el hogar es ideal, tiene un precio muy asequible y le vamos a sacar mucho partido.
Características
- Marca: 3 Claveles
- Dimensiones producto: 40 x 6 x 1 cm
- Material hoja: Acero inoxidable
- Material mango: polipropileno
- Peso producto: 99,8 gramos
Opiniones de los compradores del Cuchillo cebollero 3Claveles Evo:
Pros:
- Muy buen precio.
- Mango ergonómico.
- Hoja de acero inoxidable.
Contras:
- Los materiales podrían ser mejores.
- Este cuchillo del chef Dalstrong no te dejará indiferente y es que esta joven empresa apuesta firmemente por la innovación y esto se refleja en sus cuchillos.
- Destacar que su hoja esta realizada en acero templado ThyssenKrupp rico en carbono, lo cual hace que este tenga una muy buena calidad, además de ser resistente a las machas y al oxido.
- En cuanto al mango esta realizado en pakkawood (es una madera lamina mezclada con resina) y que presenta un diseño ergonómico.
- Si estas buscando un cuchillo de calidad y durabilidad este es una buena opción.
Características
- Marca: Arcos
- Dimensiones producto: 43 x 10,3 x 3,6 cm
- Material hoja: Acero templado
- Material mango: Pakkawood
- Peso: 227 gramos
Opiniones de los compradores del Cuchillo cebollero Dalstrong Gladiator Sucesión:
Pros:
- Mango ergonómico de pakkawood.
- Hoja de acero inoxidable Thysenkrupp.
Contras:
- Precio un poco por encima de otros analizados.
- Este cuchillo del chef de la marca Zwilling twin te va a facilitar la vida en la cocina.
- Destaca ya que su hoja esta endurecida al frío lo que la hace especialmente resistente, siendo su hoja de acero inoxidable Zwilling característica propia de la marca. La longitud como otros de los cuchillos analizados es de 20 cm.
- En cuanto al mango cuenta con un diseño clásico con tres remaches y forma ergonómica para hacer de su uso prolongado algo sencillo.
- Zwilling es una buena marca en cuanto a la fabricación de estos utensilios de cocina y hay que reconocer que este cuchillo tiene un buen reconocimiento por los consumidores.
Características
- Marca: Zwilling
- Dimensiones del producto: 26,2 x 5 x 2 cm
- Material hoja:Acero inoxidable
Opiniones de los compradores del Cebollero cuchillo Zwilling Twin Pollux:
Pros:
- Gran resistencia y calidad.
- Mango ergonómico.
- Hoja de acero inoxidable forjado en frío.
Contras:
- El precio puede ser alto, pero saca ofertas regularmente.
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¿Qué es un cuchillo cebollero?
Un cuchillo chef básico que debes de tener en tu kit es sin duda el cuchillo cebollero el cual destaca por su capacidad para cortar cualquier material. Es tan reconocido por que su hoja permite picar, cortar, deshuesar… prácticamente cualquier función dentro de la cocina.
En general, podemos decir que un cuchillo cebollero profesional es un cuchillo con una hoja alargada de unos 20 cm y ancha, la cual posee un excelente filo, ya que a diferencia de otros como el santoku, este acaba en punta.
¿Para qué se utiliza el cuchillo del chef?
Un cuchillo cebollero tiene muchos usos, aquí te dejaremos algunos puntos sobre para qué sirve el cuchillo chef.
Picar: Este cuchillo cebollero es utilizado principalmente para picar todo tipo de ingredientes. Su filo te permitirá picar en cubos, en rodajas o en cualquier forma que se te ocurra desde vegetales hasta carnes, quesos y más. Es reconocido como cebollero ya que es perfecto para picar este tipo de verduras.
Cortar: A veces los ingredientes suelen ser muy grandes, por ejemplo, en el caso de un costillar de cerdo. Allí es donde un cuchillo cebollero 25 cm puede ayudarte cortando cualquier ingrediente, sin importar su densidad, tamaño, etc. Pese a existir otros cuchillos específicos como un cuchillo fileteador, el cebollero siempre te puede ayudar a salir del paso.
Filetear: Un uso muy común es usarlo para filetear piezas de todo tipo desde una carne a pescado.
Diferencia entre cuchillo cebollero y santoku (cuchillo cebollero japones)
El cuchillo santoku, es considerado como el cuchillo cebollero japonés, pero este tiene algunas diferencias con el cuchillo del chef occidental.
En este video veremos las diferencias entre ambos, siendo la principal la punta, ya que al ser más baja en el santoku este no necesita de levantarlo tanto para realizar cortes, pero por otro lado al no tener la punta del cebollero occidental es menos versátil.
Uso correcto del cuchillo del chef
Un error común es usar el cuchillo de forma inadecuada lo cual puede aumentar el riesgo de accidentes.
El movimiento al cortar debe ser siempre pegado a la tabla para así evitar los riesgos de corte. Además, al sujetar un ingrediente debes de meter los dedos dejando los nudillos hacia adelante para así crear un tope que ayude a evitar cortes.
Lo ideal es hacer que el cuchillo vaya de adelante hacia atrás pues este movimiento es seguro y ofrece un mejor corte. Para afilarlo debes usar la piedra de afilado adecuada la cual te ayudará a que recupere su capacidad de corte. Además, debes hacerlo de forma uniforme para evitar daños.
Con los tres dedos centrales debes tomar el mango mientras que tanto el dedo índice como el pulgar deben de sujetar la hoja en sus laterales, esto garantizará un uso preciso y seguro del cuchillo. El movimiento de balanceo te ayudará a aprovechar al máximo la forma curva de este cuchillo.
¿Cómo elegir un buen cuchillo cebollero?
Elegir un buen cuchillo chef es muy importante ya que de elegir el incorrecto tu desempeño al cocinar podría verse afectado. Aquí te contaremos cuáles son los puntos principales para elegir un cuchillo cebollero profesional.
Tipo de cuchillo
Hoy en día existen una gran cantidad de tipos de cuchillos los cuales se diferencian por su origen y su calidad. Cada cuchillo tiene sus características, su propio filo y su precisión por lo que debes valorar si prefieres un cuchillo cebollero japones o uno occidental.
Mango ergonómico
El mango ergonómico es fundamental para evitar que este se resbale y nos cortamos o se dé algún accidente. Además de tomar en cuenta el diseño ergonómico, valora los materiales con los que están hechos como madera, plástico o metal, pues esto también influirá en la ergonomía.
Hoja, tamaño y materiales
Los materiales son un punto fundamental pues estos determinarán la precisión del corte, la resistencia de cuchillo y la durabilidad del filo. De igual forma, estos influirán en la calidad de los cuchillos, así como el tamaño tiene mucho que ver con la capacidad y tamaño del corte final.
Precio cuchillo cebollero
El precio, por último, es un factor importante que se debe tomar en cuenta ya que esto influirá tanto en la calidad como en la durabilidad. Más que tomar en cuenta el precio, te recomendamos valorar su vida útil ya que puede volverse una buena inversión a largo plazo. El precio de este tipo de cuchillos suele empezar en unos 20 euros si buscamos algo con una calidad razonable.
Mejores marcas de cuchillos cebolleros
Además de tomar en cuenta las características o el para qué sirve el cuchillo chef, debes de considerar cuáles son las mejores marcas en el mercado o las consideradas buenas marcas de cuchillos para chef. A continuación, te contaremos cuáles son las mejores marcas en el mercado para que así elijas el cuchillo cebollero de mejor calidad.
Cuchillo cebollero Arcos: Nacida en España en los años 1700’s, esta marca destaca por tener un gran prestigio a cuestas. Su experiencia y su calidad hacen que sus cuchillos ofrezcan cortes de muy alta precisión y con buena velocidad, además de sus materiales garantizan una excelente durabilidad en su filo y en su cuerpo.
Cuchillo cebollero 3 claveles: Esta marca, igualmente europea, destaca por tener un diseño pensado para ser usado tanto por profesionales como por principiantes en casa. Los mangos diseñados por esta marca están pensados para ser resistentes, duraderos y sobre todo ergonómicos. Por otro lado, sus hojas son resistentes y con un buen filo.
Cuchillo cebollero Global: Por último, podemos encontrar que esta marca ofrece uno de los catálogos de productos más amplios del mercado. Tendremos productos diseñados para ser más que resistentes, profesionales.
¿Dónde comprar un cuchillo cebollero?
Si ya te has decidido a comprar tu cuchillo cebollero, te dejamos algunos de los sitios donde puedes hacerte con uno:
- Cuchillo cebollero Amazon: Amazon es una plataforma online la cual posee todo tipo de productos, entre ellos una amplia gama de electrodomésticos y entre los que encontraremos cuchillos cebolleros.
- Cuchillo cebollero El Corte Inglés: Cuenta con tienda física, esta destinada a todo lo que puedas imaginar y por supuesto cuentan con cuchillos cebolleros.
- Cuchillo cebollero Carrefour: Carrefour cuenta en todas sus grandes superficies con un espacio destinado a utensilios de cocina.
Mi opinión acerca de los cuchillos cebolleros
Como aficionado a la cocina he de decir que necesitas uno de estos cuchillos si o si.
Si nunca lo has probado, te recomiendo que tengas uno de estos cuchillos del chef profesionales en tu cocina, ya que es un cuchillo multiusos que te va a valer para todo lo que necesites en tu cocina.
Si quieres sentirte como un autentico chef échale un vistazo a la guía y a la comparativa ya que puedes encontrar cuchillos cebolleros muy interesantes de todo tipo de precios.
Estoy empezando en el mundo de la cocina profesional, me gustaría que me recomendases algún cuchillo, calidad-precio. Muchas gracias y enhorabuena por la página, es muy útil.