¿Cuál es la mejor Fondue del mercado?
¿A quién no le gusta el chocolate, el queso fundido o la carne? Si eres un apasionado de alguno de estos productos, la fondue puede ser tu nuevo mejor amigo. Las combinaciones son infinitas, de hecho mucha gente conoce la fondue por el chocolate, pero esta la fondue de queso, la fondue de carne (o fondue burguignonne) incluso a día de hoy podemos hablar de la fondue china.
Descubrirás que es una excelente manera de preparar la cena, ya que además de una deliciosa comida, es muy fácil y cómoda de preparar.
Para saber qué fondue comprar te dejamos una guía con datos que te ayudarán en todo lo que necesites, así como una comparativa de distintos modelos, los cuales tienen distintas particularidad y entre los que seguro encuentras el mejor modelo para ti.
Comparativa mejor Fondue del mercado
- Marca: Artesà
- Dimensiones: 32 x 32 x 22 cm
- Material Acero inoxidable/cobre
- Peso: 399 gramos
- Funcionamiento: Quemando gel
- Marca: Taurus
- Dimensiones: 24 x 24 x 17 cm
- Material Acero inoxidable
- Peso: 1.8KG
- Funcionamiento: Eléctrico (1000w)
- Marca: Severin
- Dimensiones: 29,4 x 22,8 x 18 cm
- Material Acero inoxidable y plástico
- Peso: 1,58 Kg
- Funcionamiento: Eléctrico (1500 W)
- Marca: WMF
- Dimensiones: 32,7 x 25,5 x 23,3 cm
- Material Acero inoxidable
- Peso: 3,1 Kg
- Funcionamiento: Eléctrico (1400 W )
- Marca: Khun Rikon
- Dimensiones:22 x 22 x 30 cm
- Material Cerámica de alta calidad
- Peso: 599 gramos
- Funcionamiento: Quemando gel
- Marca: Artesà
- Dimensiones: 32 x 32 x 22 cm
- Material Acero inoxidable/cobre
- Peso: 399 gramos
- Funcionamiento: Quemando gel
- Marca: Taurus
- Dimensiones: 24 x 24 x 17 cm
- Material Acero inoxidable
- Peso: 1.8KG
- Funcionamiento: Eléctrico (1000w)
- Marca: Severin
- Dimensiones: 29,4 x 22,8 x 18 cm
- Material Acero inoxidable y plástico
- Peso: 1,58 Kg
- Funcionamiento: Eléctrico (1500 W)
- Marca: WMF
- Dimensiones: 32,7 x 25,5 x 23,3 cm
- Material Acero inoxidable
- Peso: 3,1 Kg
- Funcionamiento: Eléctrico (1400 W )
- Marca: Khun Rikon
- Dimensiones:22 x 22 x 30 cm
- Material Cerámica de alta calidad
- Peso: 599 gramos
- Funcionamiento: Quemando gel
Fondues
¿Qué Fondue comprar?
- Estamos ante una fondue 3 en 1, puede hacer las delicias para todo tipo de paladares, desde funcionar como fondue de carne a satisfacer los gustos de los más golosos con un rico chocolate fundido.
- Es de estética vintage, lo cual a mi me tiene enamorado. La fondue está realizada en acero inoxidable pero el acabado es en cobre golpeado, lo cual le da un aspecto increíble.
- Si hablamos de su capacidad es para 6 personas, por tanto, creo que es una capacidad bastante amplia que nos permitirá que forme parte de nuestras cenas en familia o con amigos.
- Funciona con combustible en gel, el cual se puede adquirir fácilmente en una ferretería y cuenta con un apaga velas ajustable para regular la potencia de la llama. Esto último se traduce en que podemos llevarnos esta maravilla donde queramos.
Características
- Marca: Artesà
- Dimensiones: 32 x 32 x 22 cm
- Material Acero inoxidable/cobre
- Peso: 399 gramos
- Funcionamiento: Quemando gel
Opiniones de los compradores de la Fondue Artesà :
Pros:
- Es portátil, la puedes llevar donde quieras.
- Muy fácil limpieza.
- Funciona 3 en 1: para queso, carne y chocolate
Contras:
- Cada vez que hay que usarla consumimos un gel combustible.
- MOJA Y COME: comparte exquisitas y relajadas comidas con este...
- UNA PIEZA CENTRAL MUY DISTINGUIDA: este recipiente de fondue tiene un...
- NO ES SOLO UNA FONDUE DE QUESO: derrite queso suizo para pan, o delicioso...
- JUEGO COMPLETO PARA FIESTAS: incluye un recipiente de fondue, un quemador,...
- CAJA DE REGALO: este juego de fondue es fácil de usar y no necesita...
- Traemos un modelo Taurus, este modelo no tiene nada que envidiar al resto.
- Es una fondue eléctrica, lo cual puede no ser del agrado de quien busque una de estilo clásico, pero en cuanto la pruebe es algo que dejará de tener importancia.
- Taurus presenta esta fondue todoterreno, la podemos usar hasta para hacer una fondue china, lo que queramos. Su cuerpo es de acero inoxidable y tiene la capacidad más alta de las que hemos analizado (hasta 2 litros), esto la hace perfecta para grupos grandes, incluso para los más glotones.
- Es una fondue barata, con una calidad muy alta para su precio, si te lo estas pensando no lo dudes.
Características
- Marca: Taurus
- Dimensiones: 24 x 24 x 17 cm
- Material Acero inoxidable
- Peso: 1.8KG
- Funcionamiento: Eléctrico (1000w)
Opiniones de los compradores de la Fondue eléctrica Taurus FF2 :
Pros:
- Muy fácil limpieza.
- Es todoterreno, para lo que prefiramos.
Contras:
- Es más pesada que la media.
- La marca Severin presenta un modelo muy completa calidad/precio, ya que es 3 en 1; podemos usarla como fondue de chocolate, carne o queso.
- Por otro lado, su capacidad es para 8 personas, lo cual la hace perfecta para esas reuniones de amigos o en familia, es el perfecto aperitivo al centro.
- Por último, su cacerola es de acero inoxidable, por tanto podemos lavarla en el lavavajillas (cuidado ya que la base es de plástico) y cuenta con un sistema anti-salpicaduras, todo esto la hacen bastante cómoda de limpiar.
- Si buscas una fondue barata y versátil, esta es lo que estabas buscando.
Características
- Marca: Severin
- Dimensiones: 29,4 x 22,8 x 18 cm
- Material Acero inoxidable y plástico
- Peso: 1,58 Kg
- Funcionamiento: Eléctrico (1500 W)
Opiniones de los compradores de la Fondue eléctrica Severin FO :
Pros:
- Muy fácil limpieza.
- Funciona 3 en 1: para queso, carne y chocolate
Contras:
- No es de acero inoxidable por completo, la base es de plástico.
- El modelo de Kuhn Rikon esta elaborada en estilo tradicional suizo, de donde es originaria la fondue. Es un juego de fondue con caquelón (cazuela típica de Suiza y Francia) y 6 platos, que hará las delicias de aquellos que buscan encontrarse con la tradición.
- Este set esta pensado para hacer una fondue de queso, pero funcionará perfectamente para chocolate también, en el caso de la carne podríamos dañar la base debido al aceite caliente.
- Este set al completo esta elaborado en cerámica de alta calidad hecha a mano, esto junto con la decoración suiza, hacen del producto una pieza de arte.
- Si quieres sentirte como si estuvieses en Suiza comiendo una fondue con queso raclette, esta te ayudará a trasladarte directamente a Zúrich.
Características
- Marca: Khun Rikon
- Dimensiones:22 x 22 x 30 cm
- Material Cerámica de alta calidad
- Peso: 599 gramos
- Funcionamiento: Quemando gel
Opiniones de los compradores de la Fondue Khun Rikon :
Pros:
- Es portátil, la puedes llevar donde quieras.
- Es un estilo muy fiel a la tradición.
- Funciona para queso y chocolate.
Contras:
- Tiene un precio elevado comparada con otras fondues.
- WMF nos presenta una auténtica fondue eléctrica todoterreno. Este modelo 3 en 1: para queso, carne o chocolate funciona de una manera muy intuitiva: Añadimos los ingredientes, ajustamos la temperatura y la propia fondue nos indicará cuando esta listo.
- Añadir, que debido a su alta potencia, los alimentos se preparan en un tiempo récord, te ayudara a triunfar en esas comidas con amigos sin apenas esfuerzo, por que además, ¡Tiene capacidad para 8 personas!
- No lo dudes y conviértete en el perfecto anfitrión.
Características
- Marca: WMF
- Dimensiones: 32,7 x 25,5 x 23,3 cm
- Material Acero inoxidable
- Peso: 3,1 Kg
- Funcionamiento: Eléctrico (1400 W )
Opiniones de los compradores de la Fondue WMF Lono :
Pros:
- Es eléctrica.
- Muy fácil limpieza.
- Funciona como fondue de queso, carne y chocolate
Contras:
- Comparada con otras fondues es pesada
¿Qué es una Fondue?
La fondue es un plato de comida típico de Suiza, lo cual consiste en sumergir una brocheta con comida en su extremo en un líquido o semilíquido, como puede ser: chocolate, queso o aceite. Todo esto se encuentra en una olla de barro cocido o hierro fundido, tradicionalmente llamado caquelón.
¿Cómo funciona una Fondue?
- El funcionamiento consiste en calentar la base de esta, para conseguir que el líquido que se encuentra en el recipiente hierva o se funda y poder mojar en el los distintos alimentos que previamente hemos insertado en nuestra brocheta.
¿Cómo hacer una fondue de queso?
Para hacer nuestra fondue de queso debemos:
- Pasar un ajo cortado a la mitad por la fondue.
- Calentar vino blanco (cerveza, sidra o un vino espumoso son otras opciones) con kirsch (es un licor típico de cereza)
- Antes de que hierva añadimos maicena, pimienta, nuez moscada o hierbas aromáticas (al gusto)
- Por último añadimos nuestra mezcla de quesos favorita (gruyère, comté…)
- Antes de empezar a mojar nuestro pan (u otro elemento que prefieras, el límite lo pones tu) controlamos el espesor de la salsa, podemos añadir maicena si esta muy liquida o más vino si esta espesa.
¿Cómo hacer una fondue de carne o fondue burguignonne?
Si lo que nos disponemos a hacer es una fondue burguignonne, debemos:
- Limpiar la carne y prepararla en dados.
- Calentamos aceite, alrededor de un tercio de la capacidad.
- Añadimos hierbas aromáticas, como laurel u orégano.
La gracia en las fondues de carne esta en la salsa con la que acompañemos nuestra esta, por tanto prepara una buena selección y ¡a disfrutar!
¿Cómo hacer una fondue de chocolate?
Para preparar una fondue de chocolate para los más golosos, debemos:
- Preparar nuestra fruta favorita en trozos.
- Añadimos nuestro chocolate favorito (de tipo cobertura) leche, mantequilla y nata líquida.
- Removemos hasta conseguir la textura deseada.
- Por último, si mojamos la fruta en chocolate, podemos añadirle después toppings, como almendras o galleta machacada.
Tipos de Fondue
Podemos clasificar las fondues en base a la fuente de calor que usa para funcionar y en función de que se va a cocinar en ella:
Fondue eléctrica u otros métodos de encendido
- Eléctrica, son las más usadas actualmente, funcionan como cualquier electrodoméstico, solo tenemos que conectarla y regular la temperatura.
Hay otros métodos para que funcione, como son:
- Gas, funciona con un hornillo recargable.
- Con un gel combustible, se adquiere fácilmente en una ferretería, simplemente se le prende fuego. Cuando funcionan con este gel, suelen tener un regulador para limitar la llama.
- Una vela, este se puede usar para chocolate.
Fondue de carne o Fondue bourguignonne
Debido a que tenemos que trabajar con aceite muy caliente para elaborar la carne, esta fondue esta hecha de acero inoxidable, otro tipo de material ser vería dañado.
En las fondues preparadas para carne podemos preparar todas las demás, es decir queso o chocolate por ejemplo.
Su elemento principal girará entorno a la carne, tradicionalmente de res y a las salsas que la acompañan.
Fondue de queso
Tradicionalmente, estará elaborada en cerámica, aunque también podríamos usar una de acero inoxidable y podrá ser eléctrica o funcionar con gas.
En la fondue de queso, encontramos una base alcohólica, puede ser el vino blanco y el licor de cerezas kirsch, y una mezcla de quesos como puede ser : Gruyère, vacherin fribourgeois, emmentaler o appenzeller.
Fondue para chocolate
Para este estilo nos servirá cualquiera de las anteriores, este producto es el más versátil y fácil de preparar.
El chocolate puede variar, pero la base será: chocolate, nata líquida y mantequilla.
Fondue China
Cuando hablamos de este estilo, realmente nos estamos refiriendo al «hot pot» tradicional chino.
Un hot pot, es una olla caliente que se situa en el centro de la mesa, en la cual se encuentra un caldo con leche de coco, el saté, el curry, aceite de sésamo, azúcar… y diversos alimentos cortados alrededor, como carne, gambas etc.
El funcionamiento del hot pot es sencillo, cada comensal añade el alimento que desea en la olla y luego se lo comerá una vez cocinado.
¿Cómo elegir una fondue?
A la hora de analizar los distintos tipos de Fondue, para saber cual elegir o que fondue encaja mejor con lo que buscamos, debemos saber en que fijarnos.
Tipo de olla
Debemos fijarnos en su capacidad, dependiendo del estilo que queramos llevar a cabo o la ocasión esta variará. Por otro lado, el material de la olla, el cual irá en función de lo que queramos preparar.
Materiales
Tradicionalmente las fondues están hechas de barro cocido o de hierro fundido. Hoy en día podemos encontrarlas de cerámica o acero inoxidable.
Por otro lado, hay que tener en cuenta que algunas piezas o partes pueden estar realizadas en plástico.
Juego de brochetas o tenedores
Por simple que parezca, debemos tener en cuenta que tengan longitud suficiente para no quemarnos al mojar nuestro alimento favorito. Por otro lado, algunas fondues vienen con los tenedores diferenciados por colores, lo cual puede ser muy práctico a la hora de compartir con mucha gente.
Fuente de calor
Por norma general, podemos distinguir entre fondues eléctricas y las que funcionan con gas o quemando un gel. Es algo que debemos tener en cuenta, por ejemplo, una que funcione quemando un gel nos permite llevarla donde queramos.
Precio fondue
El precio siempre dependerá de todo lo anterior, tanto materiales, fuente de calor etc, siendo este entorno a los 30 euros en adelante.
Mejores marcas de Fondue
Algunas de las marcas que destacan en este mundillo son las siguientes:
- Fondue Khon Rikon: Cuenta con una amplia gama de productos para nuestra cocina, como es la fondue. Es una empresa con más de 100 años dedidaca al sector.
- Fondue Orbegozo: Es una marca española con 70 años de recorrido que presenta una amplia gama de productos.
- Fondue H.koening: H.koening es una marca alemana con más de 50 años de experiencia, la cual se centra en el pequeño electrodoméstico.
¿Dónde comprar una Fondue?
Si ya has tomado la decisión de adentrarte en el mundillo de las foundes, debes saber que estas son algunas de las opciones dónde puedes comprarla:
- Fondue Amazon: A día de hoy tienen una gama de producto de las más amplias en muchos sectores.
- Fondue Mediamarkt: Siempre es un vendedor fiable, en cuyo caso encontramos tiendas físicas.
- Fondue Carrefour: Por todos es sabido que Carrefour tiene un sector en sus tiendas dedicado a electrodomésticos.
Mi opinión acerca de las Fondues
No sé si a ti te habrá pasado, pero tras leer este artículo uno se da cuenta de que las foundes presentan una versatilidad mucho más amplia de lo que esperaba.
Personalmente, hasta antes de este artículo no era consciente de lo que me apetece comerme una founde de carne o de queso gruyère ¡Necesito una!
Definitivamente, es un buen electrodoméstico para tener en nuestra cocina, ya que vale para los amantes del dulce, hasta para los de la carne, pasando por a quien le gusta el queso, hay opciones para todos.
