¿Cuál es la mejor máquina de hacer pasta casera del mercado?
Si te gusta la pasta, la pasta fresca te va a encantar y más cuando esta hecha por uno mismo. Las máquinas para hacer pasta son una maravilla que muchos desconocen, pero en el momento que te hagas con una no vas a saber comer la pasta de otra manera que no sea fresca.
Las máquinas de hacer pasta casera son muy fáciles de usar, sobre todo si hablamos de las máquinas automáticas las cuales hacen todo el proceso por si mismas. En el caso de las manuales tampoco creas que tiene mucha complicación, es poner una masa entre los rodillos y girar una manivela.
Si quieres saber qué máquina para hacer pasta comprar sigue leyendo, te ayudamos gracias a nuestra comparativa con seis modelos diferentes, así como una guía y recetas.
Comparativa mejores máquinas para hacer pasta
![Marcato Atlasmotor - Máquina para Hacer Pasta [Importado de Alemania]](https://m.media-amazon.com/images/I/41wDSuZKxKL.jpg)
- Marca: Marcato
- Dimensiones: 81.28 x 50.8 x 40.64 cm
- Peso: 3,8 kg
- Material: Acero inoxidable
- Tipo Eléctrico
- Báscula integrada: No
- Marca: Imperia
- Dimensiones:20.45 x 18.29 x 15.75 cm
- Peso: 3,45 kg
- Material: Acero inoxidable
- Tipo Manual
- Marca: Ibili
- Dimensiones:17 x 5 x 2 cm
- Peso: 0,300 kg
- Material: Metal cromado
- Tipo Manual
- Marca: Philips
- Dimensiones: 24 x 21 x 31 cm
- Peso: 6,9 kg
- Material: Plástico
- Tipo Eléctrico
- Báscula integrada: Si
- Marca: Sailnovo
- Dimensiones: 27.6 x 26.4 x 18.2 cm
- Peso: 3,18 kg
- Material: Acero inoxidable
- Tipo Manual
- Marca: Philips
- Dimensiones: 13.5 x 35 x 28.7 cm
- Peso: 4,7 kg
- Material: Plástico
- Tipo Eléctrico
- Báscula integrada: No
- Marca: Marcato
- Dimensiones: 81.28 x 50.8 x 40.64 cm
- Peso: 3,8 kg
- Material: Acero inoxidable
- Tipo Eléctrico
- Báscula integrada: No
- Marca: Imperia
- Dimensiones:20.45 x 18.29 x 15.75 cm
- Peso: 3,45 kg
- Material: Acero inoxidable
- Tipo Manual
- Marca: Ibili
- Dimensiones:17 x 5 x 2 cm
- Peso: 0,300 kg
- Material: Metal cromado
- Tipo Manual
- Marca: Philips
- Dimensiones: 24 x 21 x 31 cm
- Peso: 6,9 kg
- Material: Plástico
- Tipo Eléctrico
- Báscula integrada: Si
- Marca: Sailnovo
- Dimensiones: 27.6 x 26.4 x 18.2 cm
- Peso: 3,18 kg
- Material: Acero inoxidable
- Tipo Manual
- Marca: Philips
- Dimensiones: 13.5 x 35 x 28.7 cm
- Peso: 4,7 kg
- Material: Plástico
- Tipo Eléctrico
- Báscula integrada: No
Máquinas de hacer pasta en casa
¿Qué máquina para hacer pasta comprar?
- Comenzamos la comparativa con un producto que viene desde la cuna de la pasta, Italia.
- Esta máquina de hacer pasta eléctrica cuenta con todo lo que podemos necesitar para hacer auténtica pasta fresca.
- Para empezar permite regular 10 niveles de espesor de nuestra pasta, esto lo regularemos según el tipo de pasta que queramos hacer.
- En un principio nos permite hacer tres tipos de pasta: lasañas, fettuccine y tagliolini, pero podemos hacernos con accesorios para hacer hasta 13 tipos de pasta diferentes (aquí encontrarás accesorios máquina de pasta Marcato).
- Los rodillos esta fabricados con aluminio anodizado ligeramente rugosos, esto hace que la pasta nos quede porosa y no le transmite ningún tipo de sabor, además los materiales de la máquina hace que sea muy sencilla de limpiar.
- Además de todo lo anterior, recordar que es automática, no es necesario darle a la manivela, esto nos ahorra mucho esfuerzo y tiempo. Si quieres una máquina de hacer pasta cómoda y versátil esta opción es para ti.
Características
- Marca: Marcato
- Dimensiones: 81.28 x 50.8 x 40.64 cm
- Peso: 3,8 kg
- Material: Acero inoxidable
- Tipo Eléctrico
- Báscula integrada: No
Opiniones de los compradores de la Máquina pasta fresca Marcato:
Pros:
- Es automática.
- Muy fácil limpieza gracias a sus materiales.
- Permite realizar 3 tipos de pasta (admite más accesorios).
- 10 niveles de espesor.
Contras:
- Necesitas hacerte con accesorios según el tipo de pasta que quieras hacer.
- Mquina de pasta atlasmotor con 3 rodillos motor incluido
- Motor: 100 w de potencia
- Oiginal máquina de pasta italiana producida by marcato
- Atractivo diseñoAcero inox 18/10
- Dimensiones del producto: 32x20x16
- Seguimos con uno de los modelos mejor valorados por los compradores de Amazon, una máquina de hacer pasta clásica, la cual girando una manivela consigue amasar la pasta y darnos unos resultados excelentes.
- Para empezar cuenta con 6 niveles de espesor que podemos darle a la masa, esto influye en el tipo de pasta que busquemos hacer, además de conseguir una masa homogénea.
- La máquina para pasta casera nos permite realizar dos tipos de pasta: tallarines y fettuccini, esto no quiere decir que otros tipos sean imposibles, pero esta preparada para estos dos en especial.
- La máquina esta realizada en acero inoxidable, esto hace que sea fácil de limpiar, a excepción de la manivela que es de madera y tiene una forma ergonómica para facilitar su uso.
- Dentro de las máquinas de pasta manuales es un referente y por tanto siempre será una buena idea de compra.
Características
- Marca: Imperia
- Dimensiones:20.45 x 18.29 x 15.75 cm
- Peso: 3,45 kg
- Material: Acero inoxidable
- Tipo Manual
Opiniones de los compradores de la Imperia sp150 máquina de hacer pasta fresca:
Pros:
- Permite 6 tipos de espesor.
- Muy fácil limpieza.
- Dos tipos de pasta.
- Mango ergonómico.
Contras:
- Al ser manual necesita de tu esfuerzo físico.
- Esta máquina de hacer pasta de la marca Ibili es la más sencilla de la comparativa y la máquina de pasta más barata.
- Cómo otros modelos nos va a permitir regular el espesor de la masa, aunque no especifica hasta que punto podremos conseguir una masa más o menos fina.
- Incluye un sargento (es una herramienta que va unida a la máquina y por el otro lado podemos fijarlo a una superficie) para fijar la máquina a la mesa y así conseguir una mayor seguridad.
- Esta pensada para realizar pasta estilo tagliatelle, es decir pasta larga sin una forma en especial, por tanto si buscas hacer raviolis u otras pasta por el estilo necesitarás hacerte con accesorios especiales.
- En resumidas cuentas estamos ante una máquina de hacer pasta barata, la cual es accesible para todos los públicos y que cumple con su cometido.
Características
- Marca: Ibili
- Dimensiones:17 x 5 x 2 cm
- Peso: 0,300 kg
- Material: Metal cromado
- Tipo Manual
Opiniones de los compradores de la Máquina para hacer pasta italiana Ibili:
Pros:
- Buena relación calidad-precio.
- Permite fijarla a la mesa para más seguridad.
Contras:
- Permite realizar solo pasta alargada.
- Materiales más endebles que otras.
- Vamos ahora a hablar de la máquina de hacer pasta más cómoda de usar y con la mayor tecnología.
- Empezar diciendo que no tienes que hacer nada, pones los ingredientes dentro y dejas que la máquina haga el resto, esperas 10 minutos y listo.
- Esta máquina mezcla los ingredientes y los amasa, es más tiene una báscula incorporada, por tanto hasta los pesa, solo tienes que ir añadiendo ingredientes y darle a un botón.
- Por otro lado, nos permite realizar 8 tipos distintos de pasta: espaguetis, macarrones, fettuccine, lasaña, tagliatelle, pappardelle, cabello de ángel y espaguetis gruesos ¿Qué más se puede pedir?
- Todos sus accesorios son aptos para lavavajillas, así que tranquilo, una vez acabes esta pensado para que no tengas que limpiar mucho, simplemente coges estos accesorios y los metes al lavavajillas.
- Si buscas una máquina que haga todo el trabajo por ti, este modelo es el indicado, es el más sencillo de usar y conseguirás unos resultados profesionales.
Características
- Marca: Philips
- Dimensiones: 24 x 21 x 31 cm
- Peso: 6,9 kg
- Material: Plástico
- Tipo Eléctrico
- Báscula integrada: Si
Opiniones de los compradores de la Máquina pasta fresca Philips:
Pros:
- Totalmente automática.
- Limpieza de accesorios en lavavajillas.
- 8 tipos de pasta diferentes.
- Báscula integrada.
Contras:
- Precio por encima de la media.
- Vamos con otro modelo manual, el cual tiene una muy buena relación calidad-precio.
- En cuanto a los tipos de pasta que podemos hacer con este tipo de máquina destacamos dos: tallarines y tagliolini.
- Para una mayor seguridad, cuenta con un sargento para poder fijar la máquina a la mesa y de esta manera evitamos que se mueva y que sucedan accidentes.
- Esta fabricada en acero inoxidable, este material es muy fácil de limpiar y tiene un mayor peso que se traduce en una mejor estabilidad.
- Por último, cuenta con 7 niveles de grosor para conseguir el espesor de pasta que más se ajuste a lo que queremos.
- Si quieres una máquina de pasta barata con una buena calidad este es el mejor producto para ti.
Características
- Marca: Sailnovo
- Dimensiones: 27.6 x 26.4 x 18.2 cm
- Peso: 3,18 kg
- Material: Acero inoxidable
- Tipo Manual
Opiniones de los compradores de la Máquina pasta casera Sailnovo:
Pros:
- 7 niveles de espesor.
- Fabricado en acero inox.
- Viene con sargento
Contras:
- Por ponerle una pega, solo permite hacer 2 tipos de pasta.
- Volvemos a hablar de una máquina Philips, la cual se podría considerar una versión menos de la que hablamos anteriormente.
- Permite realizar cuatro tipos de pasta: espaguetis, macarrones, fettuccini y lasaña.
- Esta máquina también realiza el proceso de forma automática, es decir pondremos los ingredientes dentro y la propia máquina mezcla los ingredientes y los amasa.
- Para una fácil limpieza se pueden desmontar las distintas piezas y ponerlas en el lavavajillas, en cuanto a la superficie con un paño húmedo es suficiente.
- Este tipo de modelos son muy versátiles y cómodos de usar, en este caso respecto al anterior carece de la báscula y permite menos tipos de pasta pero también es más económica.
Características
- Marca: Philips
- Dimensiones: 13.5 x 35 x 28.7 cm
- Peso: 4,7 kg
- Material: Plástico
- Tipo Eléctrico
- Báscula integrada: No
Opiniones de los compradores de la Máquina pasta casera Philips:
Pros:
- Permite 4 tipos de pasta.
- Funcionamiento automático.
- Fácil limpieza.
Contras:
- Precio por encima de la media.
- Terminamos con esta máquina de hacer pasta Sailnovo, como vemos es un modelo sencillo pero muy práctico.
- Nos permite hacer pasta como pueden ser tagliolini (2 mm) y Fettuccine (6.6 mm) en un abrir y cerrar de ojos.
- Incluye sargento para poder fijarse a la mesa donde se trabaje y así evitar que se mueva y por tanto posibles accidentes.
- La máquina esta fabricada en acero inoxidable, esto es una manera de garantizarnos una larga vida útil siempre y cuando la cuidemos un mínimo.
- Si buscas una máquina de hacer pasta con una buena relación calidad-precio esta es perfecta.
Características
- Marca: Sailnovo
- Dimensiones: 30.3 x 29.7 x 18.9 cm
- Peso: 0,1 kg
- Material: Acero inox.
- Tipo Manual
- Báscula integrada: No
Opiniones de los compradores de la Máquina de hacer pasta en casa Sailnovo:
Pros:
- Material de calidad.
- Fácil limpieza.
Contras:
- Nada que destacar.
¿Qué es una máquina para hacer pasta?
Una máquina para hacer pasta es un máquina especial la cual está diseñada para preparar de forma casera pasta al auténtico estilo italiano. Esto se logra gracias a sus rodillos los cuales permiten amasar la masa, paso fundamental a la hora de preparar nuestra propia pasta.
Con la tendencia de los productos artesanales hechos en casa, la máquina para hacer pasta está cobrando cada vez más popularidad. Su funcionamiento es muy simple pues todo se limita a la fuerza de las manos y de los brazos trasmitida sobre los rodillos gracias a su manivela, o por su motor si es eléctrica.
¿Cómo usar una máquina para hacer pasta?
Utilizar una máquina para hacer pasta fresca es muy sencillo.
1.El primer paso es preparar la masa y darle forma rectangular.
2. Debes de colocar un extremo entre los rodillos en la parte superior y ajustar el grosor al máximo.
3. Debemos ir doblando sobre si misma la pasta y pasarla de nuevo por el rodillo, a la vez iremos ajustando el grosor hasta lo que deseemos.
En la maquina industrial para hacer pasta fresca, el proceso se hace de forma automática, tú solo debes colocar la pasta en la entrada y recibirla cuando salga de los rodillos.
Tipos de máquinas de hacer pasta casera
Como te puedes imaginar, existen dos tipos de máquina para hacer pasta italiana. A continuación, te contaremos más sobre cada uno de esos tipos.
Máquina para hacer pasta manual
Conformada por un par de rodillos sujetados a una base y movidos por una manivela, esta máquina para hacer pasta se mueve por la fuerza del brazo, ya que al girar la manivela accionamos los rodillos.
Máquina para hacer pasta automática
La máquina para hacer pasta automática nos ahorra todo el esfuerzo de hacer girar la manivela para amasar la masa. Gracias a su motor interno, solo presionamos un botón y la máquina se encargará de todo, incluso existen modelos que además de amasarla se encargan de cortarla.
Moldes para cortar pasta
Para realizar ciertos tipos de pasta podemos ayudarnos de moldes para cortar la masa como los siguientes.
Tipos de pasta casera que puedes hacer con tu máquina
Si bien hay más de 10 tipos de pasta que puedes hacer con tu máquina, aquí te contaremos cuáles son los principales tipos de pasta que la máquina para hacer pasta puede preparar:
Pasta fresca italiana: Considerada como la versión más tradicional de Italia, la pasta de masa fresca destaca por su gran sabor y por lo laboriosa que puede llegar a hacer pues es necesario usar una máquina profesional para hacer pasta fresca para amasarla bien y que no quede dura. Aquí podemos encontrar diferentes estilos como Fusilli, Farfalle, Espagueti, Tagliatelle y más.
Pasta de vegetales: Existen dos variedades de pastas hechas con vegetales, las que incorporan verduras a la masa y las que sustituyen a la masa con vegetales. Para cualquiera de los dos tipos te recomendamos usar una máquina para hacer pasta de vegetales.
Pasta integral: Hecha con harina integral con granos enteros, la cual aporta mucho más nutrientes y fibra, la pasta integral puede ser más dura de preparar. Si estás pensando en prepararla, sin duda necesitas comprar máquina para hacer pasta, ya que esta te ayudará a amasar mejor la masa y que no quede dura.
¿Cómo limpiar una máquina hacer pasta casera?
Vamos a ver varios trucos para limpiar nuestra máquina de hacer pasta:
- En algunos casos, después de trabajar nuestra masa si quedan restos, la mejor opción es esperar a que se seque, de esta manera se desprenderá muy fácilmente y evitaremos manchar más aún la máquina (si la pasta esta fresca probablemente extendamos la masa)
- Para eliminar restos de harina lo mejor es coger un paño y humedecerlo, es importante escurrirlo bien para que quede levemente humedecido, de esta manera al pasarlo por la superficie la harina se pega a este de manera muy sencilla.
- Si llevamos tiempo sin hacer una limpieza a fondo o se quedan restos en recovecos de la máquina difíciles de alcanzar deberemos desmontar la máquina y limpiarla pieza por pieza.
- Después de pasar el paño, ya sea superficialmente o por que hemos desmontado la máquina, debemos de secarla correctamente para evitar que se pegue suciedad a esta.
Listo, ya tenemos nuestra máquina a punto para usarla, como consejo intenta limpiarla siempre después de cada uso y así evitaremos que se dañen las distintas piezas.
Recetas de pasta fresca casera
Sabemos que después de leer los tipos de masa que puedes preparar con tu máquina para hacer pasta te quedaste con el antojo. Es por eso que aquí te daremos algunas recetas las cuales son fáciles de preparar para que hagas una auténtica pasta casera.
Receta pasta fresca
Para preparar esta pasta sigue estos pasos:
Empezaremos añadiendo 300 gramos de harina, 3 huevos y una cucharadita de sal, podemos hacerlo en un bol y remover con una varilla o si tenemos una batidora amasadora o robot de cocina será mucho más fácil.
Después, toma la masa y amásala hasta volverla lisa y sedosa, esto requiere mucha fuerza y puede llevarte hasta 10 minutos o bien con los utensilios de cocina que nombramos antes se hace sin esfuerzo.
La cubrimos con plástico film y deja reposar por 30 minutos. La cubrimos para que no se seque por fuera.
Ponemos harina en la superficie donde vayamos a extender la masa. Ahora toma un cuarto y amasa hasta darle la forma de un cuadro.
Pon el cuadro en tu máquina para hacer pasta casera, la cual debe estar en el número 0, y pásala una vez, después dóblala y vuélvela a pasar. Repite este paso de doblar y pasar por al menos 5 veces.
Pasa el cuadro nuevamente, pero ahora por cada uno de los números de la máquina para hacer pasta casera hasta llegar al 8, es decir, del 0 al 8, una sola vez por número. Pueden ser más o menos dependiendo del grosor deseado.
Agrega un poco más de harina para que no se pegue y vuelve a pasar. Deja secar por 30 minutos y la cortamos como más nos apetezca.
Receta de pasta fresca integral
En el caso de la pasta integral, los pasos son los siguientes:
En el procesador de alimentos o batidora añade 2 huevos, 20 ml de agua y 200 gramos de harina de trigo integral. Muele hasta que esta adquiera una consistencia terrosa.
Enharina la superficie y amasa la masa por al menos 15 minutos asegurándote de que esta se vuelva suave y lisa. Deja reposar por 30 minutos y ahora es momento de darle la forma de un cuadrado.
Pasa la masa por la máquina para hacer pasta en el número 0, después dóblala y vuélvela a pasar. Básicamente es el mismo proceso que en la pasta anterior, solo que aquí debes repetirlo de 6 a 7 veces.
Después pasa por el cuadro por cada uno de los números de esta máquina hasta alcanzar el grosor deseado, lo recomendado es hacerlo del 0 al 8. Solo debes pasarla una vez por cada número.
Asegúrate de que no esté pegajosa y si es así añade un poco de harina.
- Cortamos como deseemos y a cocinar.
¿Cómo elegir una máquina de hacer pasta?
A la hora de elegir nuestra máquina de pasta casera vamos a tener en cuenta estos puntos:
Tipos de pasta
Cada máquina de hacer pasta permite realizar unos u otros tipos de pasta, en muchos casos se pueden comprar accesorios para hacer tipos diferentes. Lo normal es que nos permitan hacer dos tipos de pasta, pero encontramos máquinas que permiten hasta 8 tipos distintos.
Capacidad
En este caso la capacidad lo marca en muchos casos el ancho de la máquina, permitiendo pasar por la máquina mayor o menos cantidad de masa a la vez.
Accesorios y Funciones
Los accesorios pueden ser desde sargentos para fijar las máquinas a la mesa o accesorios para hacer raviolis, esto en el caso de las máquinas manuales.
Si hablamos de las máquinas de pasta eléctricas encontramos unas con báscula integrada o unas que amasan y mezclan ingredientes y otras que solo amasan.
Precio máquina de hacer pasta
El precio de una máquina manual esta entorno a los 40 euros, mientras que si hablamos de una máquina eléctrica pasará seguro los 100 euros, pero claro siempre dependerá de todo lo anterior.
Mejores marcas de máquinas para hacer pasta
Dentro de las máquinas de pasta podemos encontrar distintos modelos y marcas, para hacer más sencilla la búsqueda de tu máquina ideal te dejamos las mejores marcas de este mundillo:
- Máquina de hacer pasta Marcato: La historia de esta empresa comienza en el año 1930 en Italia fabricando las primeras pasta de extender pasta.
- Máquina de hacer pasta Ibili: Ibili es una marca española que empezó su historia en 1942, desde entonces y hasta ahora se han dedicado al menaje del hogar.
- Máquina de hacer pasta Philips: esta es una de las marcas de tecnología mas importantes del mundo y se dedican a todo tipo de cosas, entre otras han dedicado tiempo a crear máquinas de hacer pasta de alta gama.
¿Dónde comprar una máquina de hacer pasta casera?
Si ya te has decidido a comprar tu máquina de hacer pasta, te dejamos algunos de los sitios donde puedes hacerte con uno:
- Máquina de hacer pasta Amazon: Amazon es una plataforma online la cual posee todo tipo de productos, entre ellos una amplia gama de electrodomésticos y entre los que encontraremos máquinas de hacer pasta.
- Máquina de hacer pasta El Corte Inglés: Cuenta con tienda física, esta destinada a todo lo que puedas imaginar y por supuesto cuentan con máquinas de hacer pasta.
- Máquina de hacer pasta Carrefour: Carrefour cuenta en todas sus grandes superficies con un espacio destinado a utensilios de cocina.
