¿Cuál es la mejor paellera del mercado?
La paellera es indispensable para hacer una buena paella, de hecho la paellera también recibe el nombre de paella por este mismo motivo.
Si quieres conseguir sacarle todo el partido a tu receta de paella favorita notarás la diferencia de hacerlo en un accesorio de cocina como es la paellera a hacerlo en cualquier otro utensilio ya que el diseño esta pensado para conseguir el mejor resultado.
Si quieres saber qué paellera comprar te dejamos una comparativa con varios modelos entre esperamos encuentres el que se adapta mejor a ti.
Comparativa mejores paelleras
- Marca: Bra
- Diámetro: 36 cm
- Material: Aluminio fundido
- Peso: 2kg
- Marca: Tristar
- Diámetro: 40 cm
- Peso: 4kg
- Marca: Lacor
- Diámetro: 28 cm
- Material: Acero de carbono
- Peso: 0,621kg
- Marca: Ibili
- Diámetro: 42 cm
- Material: Aluminio
- Peso: 1kg
- Marca: La valenciana
- Diámetro: 30 cm
- Material: Acero de carbono
- Peso: 2kg
- Marca:Magefesa
- Diámetro: 30 cm
- Material: Acero vitrificado
- Peso: 1.1kg
- Marca: Bra
- Diámetro: 36 cm
- Material: Aluminio fundido
- Peso: 2kg
- Marca: Tristar
- Diámetro: 40 cm
- Peso: 4kg
- Marca: Lacor
- Diámetro: 28 cm
- Material: Acero de carbono
- Peso: 0,621kg
- Marca: Ibili
- Diámetro: 42 cm
- Material: Aluminio
- Peso: 1kg
- Marca: La valenciana
- Diámetro: 30 cm
- Material: Acero de carbono
- Peso: 2kg
- Marca:Magefesa
- Diámetro: 30 cm
- Material: Acero vitrificado
- Peso: 1.1kg
Paellas
¿Qué paellera comprar?
- Comenzamos con nuestra paellera recomendada, un producto de calidad y sencillo a buen precio.
- La capacidad es grande ya que permite hasta 7 raciones o hacer una paella para menos personas consiguiendo un delicioso «socarrat».
- El material es aluminio fundido libre de PFOA, esto hace que sea adapta para todo tipo de cocinas, incluida inducción.
- Para un uso más cómodo las asas tienen unas asas de plástico termorresistentes, las cuales se pueden quitar si nos es más cómodo trabajar sin ellas.
- Esta paella nos da todo lo que necesitamos, especialmente si solemos cocinar para toda la familia o grupo de amigos por su capacidad, da el salto y comienza a preparar paellas de calidad.
Características
- Marca: Bra
- Diámetro: 36 cm
- Material: Aluminio fundido
- Peso: 2kg
Opiniones de los compradores de la paellera para inducción:
Pros:
- Gran capacidad.
- Apta para todo tipo de cocinas.
- Agarres termoresistentes.
Contras:
- Precio por encima de la media.
- Aluminio fundido
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de gran calidad tricapa sin PFOA
- Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
- Capacidad: 7 raciones
- Damos un salto ahora a una paellera eléctrica, ¿Lo bueno? si los fuegos de nuestra cocina no son suficientes para una buena paella, con este modelo solo necesitarás un enchufe ya que se calienta sola.
- Cuenta con 1500W de potencia y un termostato que nos permite regular la temperatura en base a lo que busquemos en cada momento (hasta 250ºC).
- El recubrimiento es de cerámica antiadherente para evitar que se nos pegue el arroz del fondo, no le falta detalle a la paellera.
- Puntualizar que aunque su fin principal es el de hacer paellas, estamos ante un electrodoméstico multifunción que nos permite cocinar a la plancha o incluso hacer guisos.
Características
- Marca: Tristar
- Diámetro: 40 cm
- Peso: 4kg
Opiniones de los compradores de la paellera eléctrica Tristar:
Pros:
- Temperatura regulable.
- Muy fácil limpieza.
- Fondo anti-adherente.
Contras:
- Nada que destacar.
- Esta paella Lacor es el modelo más clásico que podemos encontrar y además cuenta con un precio muy asequible.
- El material de esta paellera es el acero al carbono con recubrimiento anti-adherente, haciendo de esta muy resistente al paso del tiempo o golpes.
- Tiene un diámetro de 28 cm, suficiente para unas 3-4 raciones, depende de lo que comamos cada uno, como vemos es el tamaño perfecto para una pareja o pequeña familia.
- Si quieres cocinar paella al estilo más clásico esta paellera es para ti.
Características
- Marca: Lacor
- Diámetro: 28 cm
- Material: Acero de carbono
- Peso: 0,621kg
Opiniones de los compradores de la paellera 28 cm:
Pros:
- Material de calidad.
- Precio económico.
Contras:
- Se puede quedar corta de tamaño.
- Debemos de usar paños para moverla ya que nos quemarán las asas.
- Seguimos con la reconocida marca Ibili, que nos trae una paellera de gran tamaño.
- Dentro de las medidas destacar que tiene 42 cm de diámetro, 26 en el fondo y se recomienda para inducción hasta 28 cm de diámetro.
- Como vemos es una paellera para todo tipo de cocinas especialmente pensada para ser usada en las de inducción.
- Para conseguir los mejores resultados cuenta con una doble capa de anti-adherencia, así evitamos que se nos pegue el arroz, aunque esta capa habrá que cuidarla para no perderla.
- Después de usarla se puede limpiar en lavavajillas, aunque para evitar perder el efecto anti-adherente recomendamos hacerlo a mano.
Características
- Marca: Ibili
- Diámetro: 42 cm
- Material: Aluminio
- Peso: 1kg
Opiniones de los compradores de la paellera 42 cm:
Pros:
- Buena capacidad.
- Anti-adherente.
Contras:
- No tiene protección para las asas.
Este modelo de paellera es distinto a los anteriores ya que trae su propio soporte para poder instalarnos en cualquier lado.
Hay que tener en cuenta que funciona con gas lo que nos limita si no tenemos una bombona de este producto para ponerla en marcha.
La paellera esta fabricada en acero laminado en frío así como la estructura y el quemador que son del mismo material, todo esto aporta robustez a las piezas.
Características
- Marca: La valenciana
- Diámetro: 30 cm
- Material: Acero de carbono
- Peso: 2kg
Opiniones de los compradores de la paellera Vaello Campos con pie:
Pros:
- Paellera portátil.
- Buenos materiales.
Contras:
- Hay que comprar el tubo que va de la bombona al quemador, así como la bombona.
- Magefesa es otra de las típicas marcas que encontramos en muchos hogares y por supuesto fabrica paelleras de calidad.
- Esta esta preparada para todo tipo de cocinas, como puede ser: inducción, de gas, eléctricas…
- El recubrimiento anti-adherente bicapa no podía faltar cuando hablamos de cierta calidad.
- El cuerpo esta realizado en acero vitrificado que nos garantiza una larga vida útil y unas paellas de altura.
- Los mangos son de baquelita para evitar quemarnos al tocarla en el momento de servirla o si necesitamos manipularla durante el cocinado.
Características
- Marca:Magefesa
- Diámetro: 30 cm
- Material: Acero vitrificado
- Peso: 1.1kg
Opiniones de los compradores de la paellera 30 cm:
Pros:
- Mangos de baquelita.
- Bicapa antiadherente.
Contras:
- No es totalmenete plana.
- Terminamos con esta paellera eléctrica de la marca Orbegozo.
- Es una paellera con una buena capacidad al tener 40cm de diámetro, lo que nos permitirá cocinar para toda la familia.
- Cuenta con un termostato que nos permitirá regular la temperatura así como desmontarlo si lo necesitamos para limpiar la paellera.
- La superficie es antiadherente como en todo este tipo de paelleras para garantizar la calidad.
- En definitva una paellera automática que hará que podamos hacer paelleras top así como otro tipo de recetas.
Características
- Marca:Orbegozo
- Diámetro: 40 cm
- Peso: 1kg
Opiniones de los compradores de la paellera 30 cm:
Pros:
- Paellera eléctrica regulable.
- Buena capacidad.
- Fondo anti-adherente.
Contras:
- Nada que destacar.
¿Qué es una paellera?
La paellera o paella, depende de la zona de España donde se refiera al término, es una sartén plana con poca profundidad y dos asas donde se cocina la paella.
Hay una lucha acera del término correcto (paella o paellera), pero en la RAE podemos ver que se puede llamar de ambas maneras.
¿Cómo hacer una paella?
El eterno debate esta en la receta, si preguntas a un valenciano se escandalizará por el sin fin de «recetas» o imitaciones de la paella original que circulan por España y el extranjero.
Te vamos a dejar la manera de hacer una paella lo más clásica posible así como un vídeo donde te será más fácil seguirlo.
INGREDIENTES para 6 personas
- 600 g de arroz redondo
- 700 g de pollo troceado.
- 500 g de conejo troceado.
- 350 g de «bajoqueta» verde “ferraura”.
- 150 g alubias del pinet
- 250 g de garrofó
- 4 cucharadas soperas de tomate natural triturado.
- Tres dientes de ajo picado fino.
- 3 o 4 caracoles especie “xonetes” por persona.
- 2 cucharadas de pimentón dulce. Azafrán
- Sal
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
Tipos de paellera
Entre los tipos de paelleras distinguimos dos tipos, podríamos catalogarlas de clásicas y eléctricas, depende de lo que busquemos, espacio en la cocina o los fuegos de los que dispongamos elegiremos una u otra:
Paellera clásica
Las paelleras clásicas están fabricadas en acero, aluminio o aleaciones de metales varios, estás necesitan de un fuego para funcionar, este fuego puede ser una placa de inducción, gas etc.
Suelen ser más económicas y fáciles de transportar y nos permiten controlar el cocinado todo el tiempo.
Paellera eléctrica
Estas paelleras funcionan gracias a la electricidad, cuentan con termostato para regular la temperatura no requieren de un fuego especifico de nuestra cocina, sino de un enchufe.
Estas paelleras son multiusos ya que podemos cocinar de todo en ellas, suelen tener gran profundidad y el control del cocinando nos lo da subir o bajar la temperatura con el termostato.
¿Cómo elegir una paellera?
Si quieres saber en qué fijarte para elegir tu paella o paellera debes de ir a estos puntos:
Tipo de apellera
¿Paellera clásica o eléctrica? para gustos colores y según nuestras necesidades, unas líneas más arriba explicamos las diferencias.
Capacidad
No es lo mismo una paellera que nos permite cocinar 3 que 8 raciones, ¿cocinas para 2 personas o para toda la familia?.
Materiales
Si tu cocina es de inducción estas más limitado, sino, hay un abanico de materiales como aluminio, acero, metales, aleaciones de estos y dentro de los materiales mayor o menor grosor.
Precio paellera
Este varia desde los 20 euros hasta los 60, hay modelos de mayor precio, pero siempre dependerá de todo lo anterior.
Mejores marcas de paelleras
- Paellera Bra: Bra es una marca que pertenece a PINTINOX, se dedica a los utensilios de cocina.
- Paellera Lacor: Es una empresa con más de 60 años especializada en el menaje de la cocina, buscando siempre la innovación.
- Paellera Garcima: La familia Garcima se deidca al hierro desde 1920 y a día de hoy se cosideran el fabricante número 1 de paelleras.
¿Dónde comprar una paellera?
Si ya te has decidido a comprar tu paellera, te dejamos algunos de los sitios donde puedes hacerte con uno:
- Paellera Amazon: Amazon es una plataforma online la cual posee todo tipo de productos, entre ellos paelleras de todo tipo.
- Paellera El Corte Inglés: Cuenta con tienda física, esta destinada a todo lo que puedas imaginar y por supuesto cuentan con paelleras.
- Paellera Carrefour: Carrefour cuenta en todas sus grandes superficies con un espacio destinado a electrodomésticos.
Mi opinión acerca de las paelleras
Como amante de las paellas veo necesario hacerte con una de estas para sacarle todo el partido a tu receta favorita.
En su día yo hacía las paellas con una sartén y es cierto que se puede hacer una paella en sartén pero el resultado es diferente, en una paella consigues estirar mejor el arroz y conseguir un socarrat de primera, si te gustan las paellas necesitas una, no hay que darle más vueltas.
