¿Cuál es la mejor plancha de cocina del mercado?
¿Te gusta la cocina saludable? si es así una plancha de cocina no puede faltar en tu hogar.
Las planchas de cocina son nuestro aliado perfecto para cocinar alimentos sin apenas añadir aceite y por tanto con menos grasa, dale la bienvenida a una vida más saludable.
Todos hemos oído recetas como pollo a la plancha o verduras a la plancha, pero vamos a ver que tipos de planchas hay, cómo funcionan y por supuesto, como elegir la mejor plancha de cocina para ti.
Si quieres aprender más de este electrodoméstico sigue leyendo.
Comparativa mejor plancha de cocina
- Marca: H.Koening
- Dimensiones: 48,5 x 23 x 9,5 cm
- Material: Piedra, acero inox y madera.
- Peso: 1,6 kg
- Potencia: 1300 vatios
- Marca: Jata
- Dimensiones: 55 x 29 x 10 cm
- Material: Teflón y acero.
- Peso: 2,5 kg
- Potencia: 2200 vatios
- Marca: Duronic
- Dimensiones: 65 x 34 x 10 cm
- Material: Acero inoxidable.
- Peso: 2,3 kg
- Potencia: 2000 vatios
- Marca: Severin
- Dimensiones: 25,5 x 53,8 x 13,5 cm
- Material: Piedra y plástico resistente al calor.
- Peso: 9,38kg
- Potencia: 1500 vatios
- Marca: Princess
- Dimensiones: 10,9 x 58,1 x 27,2 cm
- Material: Aluminio fundido y acero.
- Peso: 1,92 kg
- Potencia:2000 vatios
- Marca: H.Koening
- Dimensiones: 48,5 x 23 x 9,5 cm
- Material: Piedra, acero inox y madera.
- Peso: 1,6 kg
- Potencia: 1300 vatios
- Marca: Jata
- Dimensiones: 55 x 29 x 10 cm
- Material: Teflón y acero.
- Peso: 2,5 kg
- Potencia: 2200 vatios
- Marca: Duronic
- Dimensiones: 65 x 34 x 10 cm
- Material: Acero inoxidable.
- Peso: 2,3 kg
- Potencia: 2000 vatios
- Marca: Severin
- Dimensiones: 25,5 x 53,8 x 13,5 cm
- Material: Piedra y plástico resistente al calor.
- Peso: 9,38kg
- Potencia: 1500 vatios
- Marca: Princess
- Dimensiones: 10,9 x 58,1 x 27,2 cm
- Material: Aluminio fundido y acero.
- Peso: 1,92 kg
- Potencia:2000 vatios
Planchas para cocinar
¿Qué plancha de cocina comprar?
- Imagínate esa cena con amigos o familiares en una terraza pero no tienes barbacoa, bien, una plancha como esta te lo va a solucionar fácilmente.
- Para empezar quiero destacar su versatilidad, ya que la placa es de piedra natural sobre la que cocinar nuestros platos, pero, si retiramos la piedra nos queda un perfecto grill donde podemos hacer una parrillada de carne o verduras.
- Esta pensada para ser segura, esto lo consigue gracias a un sistema antisobrecalentamiento, posee también recubrimiento antiadherente y pies antideslizantes.
- En cuanto a la limpieza, la piedra es fácilmente extraíble lo cual hace que limpiarla sea sencillo, ya sea a mano o en el lavavajillas.
- Por todo esto, hemos elegido esta placa de cocina como nuestro producto recomendado, da un paso más allá en la cocina saludable.
Características
- Marca: H.Koening
- Dimensiones: 48,5 x 23 x 9,5 cm
- Material: Piedra, acero inox y madera.
- Peso: 1,6 kg
- Potencia: 1300 vatios
Opiniones de los compradores de la Plancha de piedra natural H.Koenig RP320 :
Pros:
- Es muy versátil: plancha y parrilla.
- Piedra natural.
- Muy fácil limpieza.
- Sistema antisobrecalentamiento.
Contras:
- Tarda en calentarse, dada su baja potencia y que es de piedra.
- Plancha de piedra natural ideal para la preparación de carne, pescado y...
- Dimensiones de la piedra de cocción: 37 x 23 cm perfecta para poder...
- Potencia: 1300 w y seguridad anti-sobrecalentamiento para cocinar de manera...
- Mangos de madera natural, recubrimiento antiadherente, pies antideslizantes...
- Temperatura ajustable y con luz indicadora
- Jata nos trae una plancha de asar muy bien valorada por los consumidores.
- Para empezar tiene un recubrimiento antiadherente que va a hacer que nuestros alimentos no se peguen. Una vez apagada la plancha mantiene el calor, esto nos facilita el poder empezar a elaborar nuestros platos en la cocina y acabarlo en el patio por ejemplo, importante, las asas se mantienen frías esto nos ayudará a moverla sin peligro.
- Puntualizar su alta potencia, la cual es de 2200W, esto nos permitirá preparar comidas en tiempo record.
- En cuanto a su limpieza es muy sencilla, se recomienda pasarle un paño húmedo cuando aún este templada, en caso de que se nos resista también podemos meterla al lavavajillas.
Características
- Marca: Jata
- Dimensiones: 55 x 29 x 10 cm
- Material: Teflón y acero.
- Peso: 2,5 kg
- Potencia: 2200 vatios
Opiniones de los compradores de la Plancha para cocinar Jata GR195:
Pros:
- Gran potencia.
- Antiadherente.
- Muy fácil limpieza.
Contras:
- No tiene sistema anti-sobrecalentamiento.
- La plancha para asar Duronic es una gran opción ya que tiene una buena relación calidad/precio, entra dentro de lo que consideramos una plancha de cocina barata.
- Cómo la mayoría de las planchas, su superficie es antiadherente lo cual nos permite cocinar prácticamente sin aceite, además en este caso cuenta con una bandeja donde se almacenan las grasas y jugos que sueltan los distintos alimentos.
- Debido a lo ligera que es, podemos llevarnos la plancha a dónde queramos, solamente necesitamos un enchufe para hacerla funcionar y listo, podemos disfrutar de nuestra plancha donde más nos apetezca.
- Si buscas una plancha de cocina barata esta es asequible para todos los bolsillos, así que deja de buscar y hazte con una.
Características
- Marca: Duronic
- Dimensiones: 65 x 34 x 10 cm
- Material: Acero inoxidable.
- Peso: 2,3 kg
- Potencia: 2000 vatios
Opiniones de los compradores de la Plancha de acero inoxidable para cocinar Duronic GP20:
Pros:
- Muy buena relación calidad-precio.
- Bandeja para recoger jugos y grasas.
- Muy fácil limpieza.
- Sistema antiadherente.
Contras:
- Le faltaría un sistema de apagado automático.
- Severin nos trae una plancha con raclette, lo cual nos permite fundir alimentos debajo de la superficie, la cual actua como cualquier otra plancha de cocina.
- Gracias a la estructura de raclette (con 8 mini sartenes) y su amplia superficie, la capacidad es hasta para 8 personas, toda una facilidad para esas comidas familiares.
- En cuanto a materiales, la plancha es de piedra natural, mientras que la carcasa es de plástico resistente al calor, con un sistema anti-deslizante en su base para la seguridad y un sistema anti-adherente en la superficie.
- Hay que tener en cuenta que la resistencia esta entre la piedra y las sartenes, por tanto calienta a la vez ambas partes.
- Si buscas algo más que una simple plancha, esta plancha de cocina que nos trae Severin es tu mejor opción.
Características
- Marca: Severin
- Dimensiones: 25,5 x 53,8 x 13,5 cm
- Material: Piedra y plástico resistente al calor.
- Peso: 9,38kg
- Potencia: 1500 vatios
Opiniones de los compradores de la Plancha de cocina raclette Severin RG:
Pros:
- Es muy versátil: plancha y raclette
- Piedra natural.
- Gran capacidad de cocinado simultáneo.
Contras:
- Es más complicada de limpiar debido a la raclette.
- Princess nos trae una plancha de cocina de estética sencilla pero muy práctica.
- Para empezar tiene una buena potencia de 2000W que nos permite un cocinado rápido y uniforme de todos los alimentos. Pese a esta potencia sus asas son frías al tacto, lo que nos facilitará transportarla o guardarla de manera sencilla.
- Destacar que el cable es extraíble, esto nos ayuda a almacenarla de manera muy sencilla y a limpiar de manera realmente fácil.
- El material de la parrilla es de aluminio con revestimiento antiadherente gracias a esto podremos cocinar prácticamente sin aceite o mantequilla.
- Como comentábamos al principio es una plancha de estética sencilla que cumple su función a la perfección con unos materiales son de calidad.
Características
- Marca: Princess
- Dimensiones: 10,9 x 58,1 x 27,2 cm
- Material: Aluminio fundido y acero.
- Peso: 1,92 kg
- Potencia:2000 vatios
Opiniones de los compradores de la Plancha de cocina aluminio Princess:
Pros:
- Sistema antiadherente
- Asas siempre frías.
- Muy fácil limpieza.
Contras:
- El precio es más alto que el de otras planchas analizadas.
¿Qué es una plancha de cocina?
Es un un aparato de cocina que consiste en una placa de acero o metal normalmente, la cual se calienta ya sea mediante electricidad, gas u otra fuente de calor. Suele tener un revestimiento antiadherente ya que su función es la de cocinar casi sin grasa, es decir sin aceite o mantequilla.
¿Cómo funciona una plancha de cocina?
El funcionamiento es realmente sencillo. Las más habituales son las planchas para cocinar eléctricas o de gas, una vez conectada regularemos la temperatura hasta alcanzar la que estemos buscando.
Tener en cuenta que si es de piedra natural tarda más en calentarse o si es de estilo raclette, la parte de las sartenes se suele cocinar más rápido.
La superficie es anti-adherente, ya que lo que buscamos es cocinar alimentos sin grasa, los cuales recibirán el apellido de »a la plancha».
Tipos de plancha de cocina
Dentro de las planchas de cocina encontramos dos tipos principales dependiendo de la energía que usen para cocinar, si es gas o electricidad , por otro lado diferenciamos planchas atendiendo a su uso o procedencia.
Plancha de gas
Las planchas de gas tienen una potencia mayor a las eléctricas y consumen menos, aunque son más caras y por lo general pesadas. Suelen usarse en negocios de hostelería y a nivel industrial.
Plancha eléctrica
Las planchas que funcionan con electricidad son más económicas y suelen ser de carácter portátil debido a su reducido peso.
En el mercado hay una amplia variedad y es cada vez más un electrodoméstico común en los hogares.
Plancha industrial o plancha de hostelería
Las planchas de cocina profesionales que se usan en los negocios de hostelería suelen ser de gas debido a su reducido consumo. Por otro lado, tienen una capacidad mucho más amplia y requieren de esa potencia extra que permite el gas para realizar varias elaboraciones a la vez.
Plancha japonesa o plancha teppanyaki
Teppanyaki es el nombre que recibe un plato japones a base de verduras y carne a la plancha con salsa de soja, el cual se realiza en una plancha de acero.
¿Cómo limpiar una plancha de cocina?
Existen productos profesionales para limpiar la plancha de cocina , pero también tenemos métodos naturales efectivos que nos van a ser de ayuda, distingamos dos casos:
- Limpiar plancha de cocina de grasa o restos de comida: lo ideal es limpiarla cuando aún esta templada y lo conseguiremos con un paño húmedo o con hielo, este último debido al contraste de temperatura con la placa hace que la suciedad se despegue.
- ¿Cómo limpiar una plancha de cocina oxidada? Para eliminar el oxido que puede acumular este utensilio de cocina debemos usar una mezcla de agua y vinagre frotándolo en la superficie, si aún persisten las manchas de oxido podemos usar bicarbonato el cual es abrasivo y debería funcionar, esto sobre todo se aplica a la limpieza de planchas de cocina de acero.
¿Cómo elegir una plancha de cocina?
Potencia
La potencia va a determinar la rapidez del cocinado de nuestros alimentos, especial mención a las planchas de piedra natural que siempre tomarán más tiempo para alcanzar la temperatura que buscamos.
Tamaño
A mayor superficie, más alimentos podemos cocinar a la vez, muchas veces hay que tener en cuenta como en el estilo raclette que también cocinamos por debajo de la plancha, pero sino, la plancha tiene que tener un tamaño suficiente para evitar servir comida fría.
Accesorios y Funciones
Destacar que algunas planchas tienen función grill, una vez retirada la base de la plancha en sí. Por otro lado, podemos encontrar sistemas de apagado automático para evitar sobre calentamientos y otros sistemas de seguridad.
Distribución del calor
En este punto hacemos referencia a la distribución del calor por la superficie, en ocasiones ocurre que si la resistencia esta en un lugar concreto debajo de la placa, los alimentos que están cerca se cocinan más rápido que los que se encuentran más lejos. Hay placas en las que esto no ocurre debido a una correcta distribución del calor.
Precio planchas de cocina
Si hablamos de planchas eléctricas este precio dependerá del material de la placa, si esta es de piedra, teflón o acero inoxidable. Si encontramos una plancha de cocina por debajo de 30 euros hablamos de una plancha de cocina barata.
Mejores marcas de planchas de cocina
Dentro de las planchas para nuestra cocina encontramos distintas marcas en el mercado que destacan por su calidad:
- Plancha de cocina Jata: Es una empresa fundada hace ya 70 años en País vasco la cual se dedica al menaje del hogar.
- Plancha de cocina Princess: Princess se fundó en 1994 en Breda (Países Bajos). Bajo el lema “los negocios son divertidos” por otro lado, es la empresa creadora de la plancha de asar.
- Plancha de cocina Magefesa: Es un marca española que se dedica a los productos de cocina, el menaje y a los pequeños electrodomésticos del hogar.
- Plancha de cocina Fagor: Es una empresa vasca fundada en 1959 dedicada a electrodomésticos.
¿Dónde comprar una plancha de cocina?
Si ya te has decidido hacerte con una plancha para tu cocina, te dejamos algunos de los sitios donde puedes hacerte con una:
- Plancha de cocina Amazon: Amazon es una plataforma online la cual posee todo tipo de productos, entre ellos una amplia gama de planchas de cocina.
- Plancha de cocina Mediamarkt: Cuenta con tienda física, esta destinada por completo a la tecnología y electrodomésticos.
- Plancha de cocina Carrefour: Carrefour cuenta en todas sus grandes superficies con un espacio destinado a electrodomésticos.
- Plancha de cocina El Corte Inglés: Cuenta con tienda física, esta destinada a todo lo que puedas imaginar y por supuesto cuentan con planchas de cocina.
Mi opinión acerca de las planchas de cocina
Las planchas de cocina han ido ganando fama gracias a que cada vez comemos de manera más saludable y evitamos las grasas.
Las planchas de cocina están preparadas para funcionar sin aceite o mantequilla o con una cantidad muy pequeña de estas, ya que su superficie es anti adherente de ahí que sean un gran aliado en la cocina saludable.
Bajo mi punto de vista son de gran ayuda para hacernos esas comidas »fitness» que nos ayudan en el día a día a mantener una dieta sana y equilibrada. Por todo esto lo veo un electrodoméstico que tiene mucho sentido comprarse para ayudarnos a agilizar nuestra cocina y volverla más sana.
