Tabla de cocina

Aunque parece muy simple usar un set de tablas de cortar, en realidad hay algunos puntos en los que muchos cometemos errores, te dejamos aquí como usar correctamente tu tabla de cocina:

1. Colócala sobre una superficie plana, si la superficie esta desigual puede llevar a que se resbale y nos cortemos.
2. Otro punto en el que cometemos errores es en el cómo limpiar la tabla de cortar alimentos, por ejemplo, una tabla de cortar madera debe limpiarse con agua tibia, un poco de jabón y un estropajo o esponja suave. En cambio, una tabla de cortar de cristal o las tablas de cortar de polietileno se pueden meter al lavavajillas siempre y cuando se especifique en la etiqueta.
3. Las tablas de madera necesitan que las desinfectemos con vinagre o bicarbonato, ya que si es de un material poroso las bacterias resisten en su interior.